Кебабы куриные
Ингредиенты:
Куриная грудка охлаждённая- 1кг
Лук репчатый 🧅- 100гр
Соль-10гр.
Маринованный красный лук.
Лук красный - 600гр
Яблочный уксус - 10мл
Соль- 3гр
Технология приготовления:
Куриную грудку пропустить через мясорубку на крупной решётке.
Мелко нашинковать репчатый лук. 🧅
Добавить в фарш. И хорошо вымесить и отбить фарш об чашу . Тем самым насыщая кислородом фарш.
Нанизать куриный фарш на шпажки и обжаривать на гриле до готовности.
Красный 🔴 лук нашинковать. Добавить яблочный уксус, соль и замариновать его.
Подавать Турецкие 🇹🇷 Кебабы с красным маринованным луком .
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#авторскаякухня
#гриль@chefoleg
#мясоизптицы@chefoleg
#кебабыкуриные@chefoleg
