Как сохранить лето в банке: 3 лучших рецепта заготовок от «Находки»

Лето — это буйство красок, ароматов и вкусов, которые так хочется сохранить подольше. В магазине «Находка» есть всё, чтобы закатать в банки самое лучшее: сочные ягоды, хрустящие овощи и душистые травы. Мы собрали 3 проверенных рецепта, которые не отнимут много времени, но гарантированно порадуют вас зимой.

1. Малиновое варенье «Пятиминутка» 🍓

Почему стоит приготовить: Сохраняет максимум витаминов и вкус свежей малины.

Ингредиенты (всё есть в «Находке»):

• Малина — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Лимонная кислота — 1 ч. ложка

Как готовить:

1. Ягоды переберите, аккуратно промойте и обсушите.
2. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы малина дала сок.
3. Доведите до кипения, варите ровно 5 минут, снимая пену.
4. Добавьте лимонную кислоту, разлейте по стерильным банкам.

Секрет: Если хотите густое варенье, добавьте 1 яблоко (оно содержит пектин).

2. Хрустящие огурцы «Как из бочки» 🥒

Почему стоит приготовить: Получаются ароматными и упругими.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

• Огурцы — 1,5 кг
• Укроп — 1 зонтик
• Чеснок — 3 зубчика
• Лист хрена — 1 шт.
• Соль — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Уксус 9% — 50 мл

Как готовить:

1. Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа.
2. На дно банки уложите специи, затем плотно — огурцы.
3. Залейте кипятком на 10 минут, слейте воду.
4. Добавьте соль, сахар, уксус, залейте кипятком и закатайте.

Лайфхак: Для хруста используйте огурцы сорта «Нежинские» (есть в «Находке»).

3. Лечо из перца и томатов 🍅

Почему стоит приготовить: Универсальная закуска к мясу, пасте или просто на хлеб.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Лук — 3 шт.
• Масло растительное — 100 мл
• Соль, сахар — по вкусу

Как готовить:

1. Помидоры прокрутите через мясорубку, перец нарежьте соломкой.
2. Тушите 40 минут на медленном огне, добавив лук и специи.
3. Разлейте по банкам, закатайте.

Вариант: Добавьте 1 стручок острого перца для пикантности.

Где взять ингредиенты?

В «Находке» есть всё для заготовок:
✔ Свежие овощи и фрукты
✔ Сахар, соль, уксус
✔ Специи и травы

Закатывайте лето вместе с нами!

#НаходкаСоветует #ВкусноеЛето #ЗаготовкиНаЗиму

P.S. Какой рецепт попробуете первым? Делитесь в комментариях! 😊