Необычный, красивый и очень вкусный пирог - с черной смородиной, орехами и заварным кремом. Это практически торт. Попробуйте приготовить!
Для основы:
250 г муки
125 г сливочного масла
100 г сахара
1 среднее яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Для крема:
2 желтка или 1 яйцо
100 г сахара
500 мл сливок 10-20%
50 г муки или крахмала
8 г ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
400 г черной смородины
100 г молотых орехов (грецкие или миндаль)
2-3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки манной крупы
Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/685e3369a74c723bea2ed732
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/ebb19bf9729a17b17f91884c20c782f2/
