В начале 90-х в детстве мы часто заходили к друзьям в гости, где нас часто угощали холодным вкусным домашним квасом. У нас дома не делали ни кваса, ни напитка из чайного гриба. Я уговорил родителей сделать квас, и отец все же решил сделать его летом. Отец решил сделать ведро кваса, и почему-то по его рецепту он должен был бродить 2 недели. Квас получился немного другим, чем у друзей. Через пару дней с утра начала легко болеть голова, появилась легкая тяжесть, но выпив кваса, я чувствовал облегчение и шел гулять и играть в футбол. Однажды в гости на обед (она работала рядом) к нам зашла тетя (мамина сестра), попробовала кваса, удивилась и сказала, что это брага. Квас допили и больше не готовили.
Подписаться на Пикабу Познавательный. и Пикабу: Истории из жизни.
