Открываешь соцстети— и сразу: пудра спирулины в смузи, капсулы хлореллы для очищения, спаржа на пару с авокадо. Всё красиво, зелено, дорого. Но есть один вопрос: а надо ли это вообще?
Разбираемся, что из этого действительно полезно, а что — маркетинг в яркой упаковке.
Спирулина и хлорелла – водоросли супергерои?
Спирулина — это сине-зелёная микроводоросль, богатая белком, железом, витаминами группы B и антиоксидантами. Звучит впечатляюще. Но есть нюансы:
- в спирулине много бета-каротина, но усвоение витамина А всё равно не идеальное;
- железо там действительно есть, но не в той форме, которую организм хорошо усваивает;
- белок – да, но нужно съесть много порошка, чтобы это реально повлияло на рацион (и да, он с запахом болота, так что не каждый осилит).
Хлорелла – еще одна водоросль, которую часто продвигают как средство для «детокса» (не существует такого термина в медицине, к слову), очищения печени и насыщения организма хлорофиллом.
Проблема в том, что:
- хлорофилл не усваивается так, как обещают рекламы;
- заявленный эффект очищения — на уровне «просто съешь салат»;
- стоит дорого, эффект – спорный.
Вывод: если рацион бедный, спирулина и хлорелла могут быть добавкой. Но полагаться на них как на источник здоровья — всё равно что надеяться, что один витамин спасёт весь образ жизни.
Со спаржей проще. Это не порошок из морей, а вполне обычный овощ:
- содержит фолат, витамин К, немного витамина С и клетчатки;
- мало калорий, легко усваивается, полезен для кишечника;
- можно есть варёной, на пару, запечённой — вкусно и без фанатизма.
Но если вы думаете, что спаржа творит чудеса — увы. По ценности она не сильно опережает привычные кабачки, брокколи или фасоль. Просто звучит дороже.
Так что — покупать или нет?
Если хочется поэкспериментировать — пожалуйста. Эти продукты не вредные, но:
- они не заменят сбалансированного питания;
- эффект от них возможен только в контексте здорового образа жизни;
- а вот удар по кошельку — вполне реальный.
Не забывайте, что модные суперфуды не делают рацион волшебным. Делает — знание, баланс и регулярность.
🥦 Хочешь научиться разбираться в продуктах без мифов и рекламы? На курсе «Нутрициология PRO 2.0» ты узнаешь, какие продукты действительно полезны, а какие просто дорогая пыль. Мы за еду, которая работает, а не просто красиво смотрится в ленте. Присоединяйся — будет зелено, но по-настоящему!
