Рождественские рецепты

Добрый день! 28 ноября - начало Рождественского поста. Любой пост, в том числе и Рождественский - понятие многогранное. С одной стороны, это время повышенного внимания к своему внутреннему миру, время исправления и очищения, время того, что в христианстве называется покаянием. С другой стороны - это время для самоограничений, выражающийся в том числе и через ограничения в употреблении в пищу ряда продуктов. Но ограничения в питании - это не вода и картошка три раза в день, это еда с ограничениями пищи от животных: мяса, молочной продукции, яиц...

Рождественские блюда в русской традиции — это не список, а сценарий: тихий вечер и щедрое утро. Почему так устроено и что стоит приготовить сегодня? Узнайте в статье! А вы знаете, что принято готовить на рождественский стол? Оставьте комментарий и поддержите статью 👍 Рождество в русской традиции — это не только дата в календаре, но и особый домашний ритм. Праздник начинается еще накануне: в доме наводят порядок, собираются близкие, на кухне появляется тихая предвкушающая суета. И если присмотреться...

Католическое, протестантское или просто Рождество по григорианскому календарю 25 декабря предлагаем отметить рождественским гусем, пудингом и пуншем Текст: Наталья Соколова/РГ В Англии имя Диккенса стало синонимом Рождества, хотя до 40-х годов XIX века Рождество на Туманном Альбионе вовсе не праздновали. Только при королеве Виктории англичане начали украшать елку к Рождеству, присоединившись к странам континентальной Европы. Свои «Рождественские повести» писатель публиковал в канун праздника. Они...

Всем привет! Желаю всем приятных предновогодних экспериментов! А в Премиум-клубе сегодня встреча со стоматологом-хирургом, ортопедом, хирургом Глебом Колушевым. 1. Как предотвратить опускание десны? Почему оголяются корешки зубов? 2. Почему болят все зубы тупой ноющей болью? Все длится пару недель. По обследованиям все хорошо! Что это может быть? 3. Киста: удалять зубы или попробовать сохранить? 4. Желтые пятна на зубах: что с ними делать? Как быть с фторированной водой? 5. Брекеты во взрослом возрасте: насколько это безопасно? Стоит ли ставить? Может быть, лучше съемный протез? 6...

Вот и снова на пороге самый долгожданный, самый светлый праздник — Рождество. Запах хвои, мерцание свечей, ожидание чуда… А на столе — особое угощение. Не пироги, не калачи, а именно кексы — плотные, ароматные, щедрые, как русская душа. Они хранят тепло домашнего очага и секреты, передаваемые из поколения в поколение. Я много лет собирал эти рецепты — в старых тетрадках моей бабушки, у жительниц северных деревень, у потомков московских купцов. Каждый кекс — это история. И сегодня я поделюсь с вами этими драгоценными знаниями...

Настоящий рождественский штоллен готовят за несколько недель до праздника, чтобы он успел вызреть, напитаться ароматами сухофруктов, цитрусов и алкоголя. В итоге получается безупречный десерт к праздникам — к Новому году и Рождеству. Рецептом штоллена поделилась пользовательница "Едим Дома". “Рецепт передается в нашей семье уже несколько поколений, немного изменен под нынешние реалии, но совсем чуть-чуть. Ни разу еще не подвел”, — отметила автор. Из указанного количества ингредиентов получается один большой штоллен весом около 2,3–2,4 кг — хватит на большую компанию...

«Самый лучший, тоже наиболее любимый возраст, это детство, а самый радостный труд, это труд для наиболее любимых существ», — рассуждал перед рождеством автор «Войны и мира» в одном из писем. В Новый год хочется порадовать близких чем-то особенным. Хозяйки традиционно проводят несколько часов за составлением списка продуктов, стараясь вывести формулу идеального праздничного стола: в нем негласно обязательно должно быть и что-то эдакое, и что-то традиционное. Поддавшись общему настроению, решили рассказать...

Вы когда-нибудь задумывались, почему праздничные салаты – это не просто еда, а целая история на тарелке? Каждый ингредиент, каждый слой – это воспоминание, ожидание чуда, частичка тепла. Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептами, а маленькими кулинарными вселенными, которые живут в моей кухне каждую зиму. Это истории о вкусах, которые сплетаются в симфонию, о секретах, передаваемых шепотом, и о том, как из самых простых продуктов можно создать настоящее волшебство. Готовы? Тогда начнем...

Помню как в детстве бабушка пекла творожные ватрушки и собирала нас всех за одним столом. Я сегодня решила поддержать традицию и собрать у себя всех дома, и за одно Вам показать рецепт тех самых ватрушек, в преддверии праздника решила их сделать в праздничной форме в виде розочек. И конечно же по традиции в одну из булочек я положу монетку, чтобы проверить кого же из нас ждет удача в Новом году. Рецепт: мука - 350г дрожжи сухие - 7г (или сырые 14-21г) сахар - 2ст.л. соль - 1/2ч.л. яйцо "Село Зелёное" - 1шт...

Всем привет из солнечных Афин! Наступила пора праздничных напитков! Этот простой рецепт глинтвейна с праздничными специями и согревающими ароматами идеально подойдет для приготовления на плите во время вашего рождественского или новогоднего праздничного застолья. Глинтвейн - это классический праздничный напиток, который мгновенно наполняет ваш дом теплом и уютом. Он известен под многими названиями по всему миру - glühwein, vino caliente, glögg, vin chaud, vinho quente - и это только начало! Кажется, у каждого, где бы он ни находился, есть свой собственный вариант пряного горячего вина...

Мороз рисует на стекле причудливые узоры, а в доме пахнет хвоей, мандаринами и… чем-то таким, от чего сердце замирает в предвкушении чуда. Рождество. Для меня оно всегда было временем, когда кухня превращается в самую главную комнату. Не просто место, где готовят еду. Мастерская, где создают воспоминания. И в этом году я решил, что главными героями нашего стола станут блины. Но не простые, а особенные — рождественские. Каждый — со своей историей, секретом и душой. Делиться этим — отдельная радость...