Новогодние рецепты

Люблю декабрьские номера. Они такие хорошие, добрые, непременно с итогами года. Конечно же, итоги сплошь хорошие, и «догнат», и «перегнат» случается. И обязательно что-нибудь вкусное будет к новогоднему столу рекомендовано! Для удобства прочтения открываем картинку и приближаем нужный фрагмент. Постаралась сохранить вырезки такими, какие они есть, ведь так приятно их узнавать! Спасибо за понимание! В новогоднем номере «Работницы» 1972 года нет праздничных блюд. Есть «Забытые блюда», меня заинтересовал яблочный рулет...

Новогодний стол — это всегда изобилие, красота и предвкушение чуда. И, конечно, не обойтись без закусок! Тарталетки — это идеальное решение для праздника. Во-первых, это быстро и просто: готовые корзиночки можно купить в любом магазине, а начинки готовятся буквально за считанные минуты. Во-вторых, это невероятно красиво: маленькие, аккуратные корзиночки с яркими начинками станут настоящим украшением стола. В-третьих, это удобно: порционная подача позволяет гостям легко попробовать все угощения....

Всем привет! Дорогие друзья, мы не будем нарушать наши воскресные традиции - сегодня вновь подборка рецептов. Плотная еда с правильным соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки НИКОГДА И НИКОГО не приведет к лишнему весу. Профессиональным чередователям тортиков с капустным листом большой привет. Их обычная реакция на мои статьи: "Я столько не съем, но почему-то не могу похудеть. Гормоны, наверное". Мысль дня: сытые люди не толстеют и не сидят на диетах. Держите это в голове и больше не издевайтесь над собой...

Советские новогодние салаты. Можно много говорить о том, что мы теперь другие и салаты хотим готовить новые, современные. Что новые поколения россиян любят сериалы и безалкогольные коктейли, здоровую пищу и самокаты. Но все это разбивается одним аргументом. В новогоднюю ночь все мы — и старые, и молодые, и любители тик-тока и сторонники «старых песен о главном» — сядем за стол, на котором будет все то же: наши любимые праздничные салаты. Каким был новогодний стол раньше Попробуем разобраться в этом...

Разговор сегодня как продолжение статьи и рецепта о торте Наполеон, идет и Жозефине! Сами подумайте! Если есть побежденный Наполеон, а где красотка «Жозефина»? А есть она в новогоднем меню или праздничном меню тбилисских семей. Поясню, что я подразумеваю классических тбилиссцев, но не временно приехавших (пусть даже и не временно) «не тбилиссцев». Дело в том, что торт или в виде пирожного «Жозефина» делали всегда в наших итальянских дворах или даже в классических хрущевках! Ну ладно. Вводная часть...

Друзья, в этой статье я собрала для вас рецепты соленой рыбки, ведь с приближением Нового года так хочется добавить ярких красок и разнообразия на праздничный стол. В моем арсенале есть разные виды рыбы: ароматная форель, нежная горбуша, изысканный палтус, классическая сельдь, пикантная скумбрия и таящий во рту сиг — выбор действительно богатый. Чтобы не загромождать статью избыточными деталями, я прикреплю ссылки на пошаговые рецепты, что сделает процесс приготовления удобным и понятным для каждого из вас...

Новый год - это самый замечательный, самый запоминающийся праздник, которого с нетерпением ждут все - и взрослые, и дети. Конечно же, мы привыкли накрывать шикарный стол, который просто ломится от большого разнообразия еды. Кто-то отмечает его спокойно, а многие в кругу весёлой и большой компании, поэтому сегодня я поделюсь несколькими советами, как накрыть стол вкусно и чтобы после застолья не было тяжело 😉 Совет № 1 Делайте больше разнообразных закусок. Из самых простых продуктов можно приготовить шедевральные, ресторанного типа закуски...

Лет 10 назад у нас появилась прочная традиция: оформлять новогодний стол с фантазией. Тогда уже существовал интернет, и кое-какие идеи можно было подсмотреть. Сочиняли сами, кто во что горазд :)) Я сам с большим интересом рассматриваю эти фотографии. Покажу и вам, ведь скоро снова накрывать столы. И кто знает, быть может некоторые идеи вам пригодятся. Кстати, зимой прошлого года вышла первая часть экскурса в новогодние застолья. Смотрите тут, если интересно: Вообще, если сравнивать, столы перетерпели колоссальные изменения...

Все началось в моей первой, крохотной кухне. Помню этот запах — жареного мяса, смешанного с тревогой и надеждой. Я тогда готовил простые свиные отбивные для друзей, и всё пошло не так. Мясо стало жестким, как подошва, а сок из него испарился без следа. Именно тогда я понял: отбивная — это не просто кусок мяса, отбитый молотком. Это философия. Это баланс между силой и нежностью, между жаром и временем, между простотой и изысканностью. С тех пор прошло много лет. Много мяса прошло через мои руки и сковороды...

Слоёное тесто — это универсальный продукт, который позволяет приготовить множество вкусных закусок как для новогоднего, так и для повседневного стола. Простое в обращении и имеющее легкую текстуру, оно отлично подходит для создания оригинальных и незабываемых угощений. Рецепт: Слоёное пресное тесто 400 г Творожный сыр с зеленью (ванночка) 150 г Зелень (по вкусу) Чеснок 3 зубчика Твёрдый сыр 100 г Соль, если потребуется (по вкусу) В глубокой миске соедините творожный сыр, натёртый твёрдый сыр и выдавленный чеснок...

Размышляешь, что поставить на новогодний стол, чтобы побаловать себя и гостей? Отличным выбором станут канапе — эти мини-закуски утоляют голод, хорошо сочетаются с большинством напитков и выглядят празднично. А еще их совсем несложно приготовить. Вот несколько рецептов новогодних канапе, которые тебе понравятся. Эти простые и полезные канапе точно станут украшением стола, а на их приготовление уйдет не больше часа. Ингредиенты: — 6 помидоров; — 4 зубчика чеснока; — 3 ч. л. оливкового масла; — 2,5 ч...