Учёные из Шаньдуна (Shandong) обнаружили, что съедобные и лекарственные грибы содержат биологически активные компоненты, которые могут быть полезны при лечении заболеваний центральной нервной системы (ЦНС). Результаты исследования, опубликованные в журнале «Journal of Food Science», открывают новые перспективы для создания лекарств и функциональных продуктов питания.
Старение населения и рост стресса способствуют увеличению числа случаев инсульта, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, эпилепсии и депрессии. Существующие методы лечения часто лишь облегчают симптомы, но не останавливают развитие болезни.
Методы исследования
В обзоре «Новый рассвет съедобных и лекарственных грибов: ключ к лечению болезней ЦНС» учёные проанализировали данные о нейропротекторных свойствах грибов, используемых в традиционной китайской медицине. Основное внимание уделялось следующим видам:
- Ганодерма блестящая (Ganoderma lucidum)
- Кордицепс военный (Cordyceps militaris)
- Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)
- Антродия камфорная (Antrodia camphorata)
Исследователи изучили их влияние на окислительный стресс, нейровоспаление и выживаемость нейронов.
Результаты исследования
1. Действующие компоненты
- Полисахариды, стероиды, флавоноиды — обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
- Деацетилированный ганодеровый кислотный F (из Ganoderma lucidum) — регулирует активность микроглии и астроцитов.
- Селеновые пептиды (из Cordyceps militaris) — снижают воспаление и окислительный стресс.
- Алкогольные экстракты Antrodia camphorata — уменьшают зону инфаркта при ишемическом инсульте.
2. Потенциальное применение
- Болезнь Альцгеймера и Паркинсона — за счёт защиты нейронов.
- Депрессия — благодаря регуляции нейромедиаторов.
- Эпилепсия — через модуляцию воспалительных процессов.
Заключение
Учёные подчёркивают необходимость дальнейших исследований для:
- Оптимизации дозировок
- Стандартизации методов экстракции
- Проведения клинических испытаний
Китайское правительство активно поддерживает интеграцию традиционной медицины с западными фармацевтическими подходами в рамках инициативы «Здоровый Китай 2030». Однако для подтверждения эффективности требуется независимая экспертиза и строгие клинические тесты.
«Лекарственные грибы становятся всё популярнее благодаря их уникальным свойствам и растущему уровню промышленного производства», — отмечают авторы исследования.
Перспективы:
- Разработка новых препаратов на основе грибных экстрактов.
- Создание функциональных продуктов для профилактики нейродегенеративных заболеваний.
Исследование открывает новые горизонты в терапии болезней ЦНС, но требует дополнительных доказательств эффективности и безопасности.
Литература:
Xiaojin Liu et al, New Dawn of Edible and Medicinal Fungi Unlocking Central Nervous System Diseases, Journal of Food Science (2025). DOI: 10.1111/1750-3841.70230
