Несъедобные и ядовитые грибы

Грибы пугают людей - завидев любой незнакомый гриб на фото, некоторые комментаторы непременно шутят надоевшую шутку: "Все грибы съедобны, но некоторые один раз". нередки случаи, когда ортодоксальные грибники пытаются "спасти" товарищей по увлечению - завидев в корзине нечто нестандартное, пытаются убедить в том, что это - поганки, а в крайнем случае могут отобрать грибы, высыпать и растоптать но чаще всего распускают фейковые байки про ложные маслята, подосиновики, лисички, страшные и смертельные сатанинские грибы и прочая, и прочая...

Грибы любят собирать многие. И все боятся, что нарвутся на ядовитый гриб. А поскольку человеку свойственно искать простые решения, то очень хочется, чтобы существовал какой-то определенный, очень конкретный способ определить все ядовитые грибы сразу. Типа лакмусовой бумажки или аптечного теста на беременность. Народная молва утверждает, что методы такие есть. И вроде бы наступил уже информационный век, все сведения доступны, но нет. Постоянно всплывают вопросы. Как можно узнать, что гриб ядовитый? А правда ли что...

Сезон тихой охоты – это время радости для любителей грибов, но также и время повышенной опасности. Незнание особенностей ядовитых грибов может привести к трагическим последствиям. Поэтому, отправляясь в лес, крайне важно быть максимально осведомленным о видах, представляющих смертельную угрозу. Осень – время сбора грибов, но не стоит забывать, что среди съедобных представителей грибного царства скрываются смертельно опасные виды. Незнание отличительных признаков ядовитых грибов может привести к трагическим последствиям, поэтому крайне важно изучить их особенности и запомнить их внешний вид...

Вообще-то грибной сезон закрывается с появлением устойчивого снежного покрова, но и это относительно - фламмулину и вешенки можно собирать и по снегу. Но все же есть момент, когда становится пора... Пора - жечь костер закрытия и прощаться с лесом. Это просто ритуал, традиция, а "дверь в сезон" еще не захлопнулась, можно еще и погулять, и набрать грибов, если нужно. А может сезон закрывается, когда в лес идешь без корзины? Но на сегодняшнее закрытие я корзинку взяла - собрать образцы грибов, которые сейчас встречаются в лесу...

Отправиться в лес за грибами — для многих это не просто тихая охота, а настоящий ритуал. Свежий воздух, шелест листвы под ногами, азарт поиска… И вот он — красавец! Крепкий, с плотной шляпкой. Берем? Стоп. А уверены ли вы, что это именно тот гриб, который можно без опаски положить в корзину? К сожалению, мир грибов полон не только вкуснейших находок, но и смертельных двойников. Один неверный шаг, одна ошибка — и поездка в лес может закончиться трагедией. Биологи и опытные грибники не устают повторять: никаких “авось” и “я вроде видел такой в интернете”...

Друзья, перед активным сезоном предлагаю освежить в памяти информацию о ядовитых грибах, которые часто встречаются в наших лесах. Первое с чего хочется начать - это бледная поганка! Я обратила внимание на то, что многие считают этот гриб невзрачным, каким-то неприметным и всенепременно выдающим в себе черты коварства и так называемой «поганистости»! Хочу разрушить этот архетип у тех, кто до сих пор придерживается этого мнения! Вне всяких сомнений, это мнение тех людей, которые не знают эту красотку...

Все увлеченные грибники и природолюбы с нетерпением ждут открытия грибного сезона. И, знаете, совсем не от того, что "очень кушать хочется" - вполне можно обойтись и без весенних грибов в плане еды, тем более закрома у многих еще полны. Не поверите, проблема стоит часто обратная - весенних грибов набрать интересно и хочется, а вот куда их деть... Но на эту тему - в следующей публикации, а сегодня повторим, какие ядовитые грибы растут в весеннем лесу и насколько они опасны. 1. Смертельно ядовитые...

Каждый выход на природу — это возможность прикоснуться к удивительному миру растений и грибов. Но под внешней привлекательностью некоторых обитателей лесов и полей скрывается серьезная опасность. Ядовитые грибы, ягоды и травы способны причинить вред здоровью, а порой и поставить под угрозу жизнь. Распознать их — значит обезопасить себя и своих близких. Весна, лето, осень — любое время года зовет на природу, в леса и поля, где таятся как соблазны, так и опасности. Тяга сорвать яркую ягоду, поднять из травы притягательный грибок или просто полюбоваться диковинным растением вполне естественна...

Вы нашли гриб в лесу. Вы очень голодны и рады находке, но грибник из вас никакой, и вы не знаете: это съедобный гриб или нет. И вы приходите к опытному грибнику, прямо вот эксперту, и спрашиваете: - А это гриб ядовитый или съедобный? А он отвечает: - Гриб съедобный, но в отдельных случаях может быть ядовитым. И вы стоите, такой растерянный: с одной стороны - голод, с другой - риски. Вот вы как? Будете жарить картошечку с такими грибами? Этот несчастный грибник - это образ любого представителя рекламного рынка сейчас, после выхода поправок о маркировке рекламы...

Давно нужно было поднять тему про зонтики краснеющие, тема на канале "не раскрыта". Каюсь, потеряла к ним кулинарный интерес, а так зонтики и зонтики - растут себе, ну что про них еще сказать? Другое дело, если бы активно собирала, то не могла бы не заметить, что краснеют совершенно разные зонтики! Вернее не так, задумалась бы - а точно они все относятся к одному виду? Одни лохматые, покрытые панцирем из серых чешуй - другие вроде как обычные по расцветке - темные чешуйки на светлом фоне,...

Белый гриб или боровик - один из самых желанных трофеев в арсенале грибника. Он не только вкусен и питателен, но и легко узнаваем - казалось бы. Однако даже опытные грибники иногда ошибаются, путая его с опасными двойниками. Чтобы не допустить роковой ошибки, важно знать отличительные признаки настоящего белого гриба и уметь распознавать его ядовитых «близнецов». Внешность обманчива: кого бояться? Главный ядовитый двойник белого гриба - желчный гриб или горчак (Tylopilus felleus). Он не смертельно ядовит, но крайне горький, и если по ошибке добавить его в блюдо - испортится всё...