Консервированный зелёный горошек — это не только гарнир, но и отличная основа для множества блюд. Предлагаем пять простых рецептов, которые помогут приготовить сытный обед или ужин за 15–30 минут.
1. Суп с горошком и копчёностями
Ингредиенты (на 3 порции):
- 1 банка горошка (с жидкостью)
- 200 г копчёной колбасы или грудинки
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- Лавровый лист, зелень
Приготовление:
- Обжарить лук, морковь и колбасу.
- Добавить картофель и воду (1 л), варить 15 минут.
- В конце добавить горошек и специи.
Подача: С гренками и сметаной.
2. Омлет с горошком и сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 яйца
- ½ банки горошка
- 50 г тёртого сыра
- 1 ст. л. сливочного масла
- Соль, перец
Приготовление:
- Взбить яйца с солью.
- Вылить на разогретую сковороду, сверху выложить горошек и сыр.
- Накрыть крышкой, готовить 5–7 минут.
Совет: Добавить зелёный лук или укроп.
3. Салат "Оливье" лёгкий
Ингредиенты:
- 1 банка горошка
- 3 яйца
- 2 картофелины
- 1 огурец (свежий или солёный)
- 100 г варёной колбасы
- Йогурт или майонез
Приготовление:
- Отварить картофель и яйца, нарезать кубиками.
- Смешать с горошком, колбасой и огурцом.
- Заправить соусом.
Вариант: Заменить колбасу на курицу или крабовые палочки.
4. Рис с горошком и овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- ½ банки горошка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- Специи
Приготовление:
- Отварить рис.
- Обжарить лук, морковь и томатную пасту.
- Смешать с рисом и горошком.
Фишка: Добавить курицу или грибы для сытности.
5. Гороховые котлеты
Ингредиенты (на 6 шт.):
- 1 банка горошка (слить жидкость)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- 1 луковица
- Соль, перец
Приготовление:
- Размять горошек вилкой.
- Добавить яйцо, муку и обжаренный лук.
- Жарить на растительном масле до румяной корочки.
Подача: С йогуртово-чесночным соусом.
Почему это удобно?
✅ Быстро — все рецепты готовятся за 15–30 минут
✅ Бюджетно — банка горошка стоит от 35 рублей
✅ Полезно — горошек богат белком и клетчаткой
А что вы готовите из консервированного горошка? Делитесь рецептами!
Больше рецептов на нашем канале
