Осенью, как хомячки, запасаемся на зиму и даже на весну.
- В планах заехать за кедровой шелухой для мульчирования кустов.
И до картошки дело дошло. Купили сетку Галы.
Была еще Аризона, но описанием не понравилась - не рассыпается, подходит для жарки. А из Галы и пюрешка вкусная.
Живу в Западной Сибири, Кемерово. Расскажу о наших ценах на картошку осенью 2024 и где я покупаю, а где нет.
Своя картошка лучше, но...
Картошку сами выращиваем, но не в поле, а на участке. Выделяю под нее всего полсотки земли. Хватает до весны. А потом ходим и слюни пускаем на свою только посаженную или покупаем иногда задорого в магазине.
Именно в эту пору отлично идет батат, сама выращиваю. Он хорошо хранится дома, при комнатной температуре. И когда нет вообще никакой картошки или очень дорого, батат кажется вкусным.
Как выращиваю батат в Сибири и что готовлю:
Три года назад по этим причинам впервые купили пару сеток картофеля осенью на запас. Так и повелось.
Цены на картофель, когда покупать
Конечно, самые низкие цены на овощи, особенно местные, осенью. Тогда и запасаемся.
Цены в октябре в разных торговых точках Кемерово:
- В гипермаркете "Лента" - 33.69 р./кг.
- Магазин "Чижик" - 29 р./кг.
- Авито - 200 р. за ведро (в ведре 8 кг, делим и получаем - 25 р./кг).
- Местный сельскохозяйственный СПК Береговой (раньше совхоз) - 27 р./кг.
Мы купили в Береговом, хоть у частников и дешевле.
Новость для кемеровчан. Сама только недавно узнала от нашей местной дачницы Ольги, что Береговой открыл магазин на "Сотке", возле "Жадины". Больше не надо ехать за 20-30 км в деревню. Магазин работает по будням с 7.00 до 14.30. Там все овощи только оптом, сетками.
В чем плюсы и минусы покупки картофеля, выращенного в промышленных масштабах
Я не доверяю частникам, особенно после комментариев на Дзене. Чем они только не поливают, что только в землю не вносят.
А официально зарегистрированные СПК контролируют, их проверяют. Там работают агрономы. Вносят только специальные удобрения, по нормам. За перерасход там не хвалят.
Вот такая бирка на сетке мне внушает больше доверия, чем фраза из объявления: "Выращивали для себя, без химии". Ведь представление о химии у многих дачников очень смутное. Они товары из аптеки и хозяйственных магазинов (лишь бы не удобрения) считают не химией, а натуральным, лекарственным и полезным.
Покупаем в Береговом уже третий сезон. Всегда есть на выбор пара-тройка сортов. Если нравится вкус, оставляю на семена. У частников либо вообще нет названия сорта, либо какой-то один.
Но и минусы есть в промышленном выращивании - это механическая уборка клубней. Попадаются резанные. В первый год почти вся картошка, которую купили, покрылась пухом и сгнила. Теперь я стала умнее.
Проверяю купленный картофель на качество, готовлю к хранению
В предыдущие два года осенью на еду брали Королеву Анна. Она вся была изрезана. Грязную в сетке покупаем - повреждений не видно, а начинаю мыть, и вылазят дефекты.
Поэтому взяла за правило купленную картошку сначала промывать, подсушивать и только после этого опускать в погреб.
Так и поступила со свежекупленной Галой. На удивление, почти все клубни целые.
Все хорошего размера, самые мелкие с куриное яйцо. С целой сетки нашла только 4 сильно поврежденных клубня.
Не знаю, почему от той же компании два предыдущих года было много поврежденных. Даже мытые и просушенные они гнили. Тракторист поменялся? Или клубни у Галы более подходящие для уборки машинами - круглые, а у Королевы Анны они овальные.
Галу просушиваю дома, на расстеленной ткани. На улице уже холод, дождь. В погребе овощи храним в решетчатых ящиках.
***
❓ А вы покупаете картофель? Где и у кого вам больше нравится покупать? Какие у вас сейчас цены?
Какие овощи проще купить, чем вырастить?
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.
