Приготовление роллов в домашних условиях — это отличный способ насладиться японской кухней без выхода из дома!
🍱1. Роллы "Калифорния"
**Ингредиенты:**
- Рис для суши — 200 г
- Вода — 250 мл
- Нори (водоросли) — 2 листа
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Крабовые палочки — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Черный кунжут (по желанию)
**Приготовление:**
1. Промойте рис до прозрачности воды, затем отварите его в воде, добавив немного соли.
2. Дайте рису остыть. Добавьте к нему немного уксуса для суши.
3. Нарежьте авокадо и огурец тонкими полосками.
4. На бамбуковый коврик положите лист нори, равномерно распределите рис, оставляя верхний край свободным.
5. В центр положите крабовые палочки, авокадо и огурец. Сверху можно добавить немного майонеза.
6. Аккуратно сверните ролл с помощью коврика. Убедитесь, что он плотно закатан.
7. Нарежьте на кусочки, посыпьте кунжутом и подавайте с соевым соусом.
🍱2. Роллы с лососем
**Ингредиенты:**
- Рис для суши — 200 г
- Вода — 250 мл
- Нори — 2 листа
- Филе лосося — 150 г
- Огурец — 1 шт.
- Крем-сыр — 100 г
- Соевый соус — для подачи
**Приготовление:**
1. Приготовьте рис так же, как в предыдущем рецепте.
2. Нарежьте филе лосося и огурец тонкими полосками.
3. На лист нори положите рис, а сверху равномерно распределите крем-сыр.
4. В центр положите лосось и огурец.
5. Сверните ролл и нарежьте его на кусочки. Подавайте с соевым соусом.
🍱3. Вегетарианские роллы
**Ингредиенты:**
- Рис для суши — 200 г
- Вода — 250 мл
- Нори — 2 листа
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Укроп или кориандр — по вкусу
**Приготовление:**
1. Приготовьте рис.
2. Нарежьте морковь, перец и авокадо тонкими полосками.
3. На лист нори положите рис, добавьте овощи и зелень.
4. Аккуратно сверните ролл, нарежьте и подавайте с соевым соусом.
Приятного аппетита! Суши и роллы всегда можно адаптировать по своему вкусу, экспериментируя с начинками и соусами.
