Ингредиенты:
· капуста квашеная – 500 гр.;
· грудинка копченая – 300 гр.;
· картофель – 5 средних шт.;
· морковь – 1 шт.;
· вода – 1 л.
Приготовление:
Картофель порезать некрупным кубиком, морковь порезать полукольцами. Воду вскипятить, положить корнеплоды, варить 15 минут на среднем огне. Грудинку порезать некрупными пластинами, обжарить, добавить к ней отжатую квашеную капусту, обжарить их вместе до тех пор, пока капуста не станет коричневой и мягкой. Добавить грудинку с капустой в кастрюлю, проварить все вместе в течение еще 15 минут. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
