Выпечка с яблоками и корицей - самая осенняя. У нее восхитительный аромат. А в этих кексах еще орехи и мед.
Рецепт:
2 яйца
100гр мягкого сливочного масла
100гр мёда
170гр муки
300гр мелконарезанных яблок
50гр измельчённых орехов (у меня был арахис)
0,5ч.л. разрыхлителя
0,5ч.л. корицы
щепотка соли
Взбить 2 яйца с щепоткой соли. Добавить сливочное масло и мёд, ещё раз взбить. Добавить муку, яблоки, орехи, разрыхлитель и корицу. Перемешать. Тесто разложить по формочкам (у меня получилось 10 штук). Выпекать при 180С около 30 минут.
