Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла (плюс немного для жарки)
- Ванильный экстракт (по желанию)
Пошаговая инструкция для приготовления вкусных блинчиков:
1. Подготовка теста:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
Затем просейте муку и аккуратно добавьте ее в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Добавьте растительное масло и, если хотите, несколько капель ванильного экстракта. Перемешайте до получения гладкого теста.
2. Отдых теста:
Оставьте тесто на 20-30 минут. Это поможет блинчикам стать более мягкими.
3. Жарка блинчиков:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Вылейте примерно полчашки теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
Жарьте блинчик около 1-2 минут, пока его края не начнут подрумяниваться. Затем аккуратно переверните и обжаривайте еще 1-2 минуты с другой стороны.
4. Подача:
Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку. Подавайте с медом, вареньем, сметаной, ягодами или любыми другими любимыми начинками.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вашими вкуснейшими блинчиками!
