Получится 4 части:
про влияние воды на похудение,
почему при стрессе вес стоит (и организм не отдает воду),
для тех людей, у кого высокое давление, - почему им нужно относиться внимательно к соли,
и сегодня начну про воду в общем.
Решила сделать этот цикл статей из-за переписки с читательницей
Очень серьезную и распространенную историю написала читательница в комменте, не могу её пропустить без подробного описания сути дела:
Пойду от простого к сложному.
Вода очень важна, но сколько же вокруг неё мифов!
Кто-то рассказывает, что нужно обязательно пить стакан воды перед едой, тогда чувство сытости быстрее наступит. Даже есть версии, что вода займет весь желудок и есть перехочется.
Но как же обидно, когда аппетит уменьшается от силы на 10-15 минут. И то скорее силой самовнушения, чем реальными ощущениями наполненности.
Кто-то рассказывает, что нельзя пить после еды, чтобы еда не разбавляла пищеварительные соки и не мешала усвоению пищи. Но самое скверное, что именно после еды чаще всего и хочется пить!
А пить хочется, чтобы восстановить минеральный баланс, подробно об этом скажу ниже.
И кто придумывает все эти правила, которые идут в разрез с сигналами тела?
Самое трудное при работе с клиентами - это убедить их доверять себе, слушать себя, свои желания и просьбы тела. Нас почти всю жизнь учат прямо противоположному: делай, что сказали, другие знают правильно, а что хочешь ты - особого значения может не иметь.
Теперь я знаю точно:
- удалось человека убедить слушать себя - будет успех в похудении,
- не удалось, требует правил и "знаний" - жди срывов, откатов назад в результате, депрессивных мыслей и разрушение веры в себя.
И ещё бывают просьбы от доверителей про упражнения для увеличения силы воли, чтобы всё же правила соблюсти. Упражнения, конечно, есть. Вопрос в другом. Что при таком "глухом к себе" подходе, вряд ли может быть долгосрочный успех.
Ну, представьте, придумал себе человек не дышать. Зачем? Потому что где-то что-то чистится, улучшается и всякими наукообразными словами все процессы расскажет.
Но, как ни старайся, а мозг отключит сознательный контроль, и будет непроизвольный вздох. Потому что главная цель - сохранить жизнь, получить кислород.
Писала про такие случаи в статьях:
Но я далеко ушла в сторону, возвращаюсь к воде.
Про питье воды До / После еды
Не имеет значения, когда вы пьете воду. Она в желудке не задерживается и с пищей почти не контактирует.
Любой, кто изучал анатомию (а я её изучала при обучении на медицинского психолога), знает, что в желудке есть продольные складки вдоль малой кривизны – канал желудка.
Это углубление, которое может замыкаться в канал при сокращении его мышц.
По этому "желобу" вода "проливается" дальше и не влияет ни на чувство заполненности желудка (голода), ни на переваривание находящейся в желудке пищи.
Сколько пить воды
Опять я буду, наверное, очень банальна и расстрою кого-нибудь этим, но пить воды нужно столько, сколько хочется.
Да опять и опять занудно буду писать про внимание к себе и своим желаниям. Никого не обрадую четкими рекомендациями.
Жажда возникает из-за работы центра жажды в мозге
Он "решает", что организму именно сейчас нужна вода, не просто так, а анализируя параметры внутренней среды организма.
Занудно выделю:
анализируя параметры внутренней среды организма.
Это основной принцип работы организма - постоянно измерять содержание разных веществ, и, если чего-то стало больше/меньше, то сразу отрегулировать.
А если невозможно отрегулировать, то включить адаптивные механизмы.
Если вы пьете воды больше/меньше, чем сейчас нужно телу, то изменится работа почек. Они будут выводить воды больше или меньше, соответственно.
У одного и того же человека потребление воды в разные дни может очень отличаться
Может быть 1,5 литра в день достаточно, а может быть и 3-х литров мало.
Здесь важно вспомнить такое слово как "водно-солевой баланс".
Мы не говорим о воде в чистом виде, мы говорим об удержании организмом баланса воды с солью.
Электролиты (соль) — это минералы, такие как натрий, калий, кальций и магний, которые помогают поддерживать водный баланс в организме и обеспечивают правильное функционирование мышц и нервов.
Наша нервная система (и мозг в том числе) управляется натрием, калием, магнием. Их концентрация в среде, окружающей клетку, должна быть строго определенная.
Поэтому, потребность воды в конкретный день будет сильно зависеть от:
- температуры внешней среды (жарко или холодно, вы потели или нет),
- от вашей физической активности (вы потели или нет),
- от количества соли в рационе (чем больше соли - тем больше воды),
- от количества белка в рационе (чем больше белка - тем больше воды),
- от количества клетчатки в рационе (чем больше клетчатки - тем больше воды; клетчатка, как губка, впитывает воду в кишечнике, и её меньше остается для обменных процессов),
- от мочег-ного эффекта некоторых продуктов (кофе, к примеру),
- от воды в рационе, скрытой в овощах, фруктах, напитках.
На мой взгляд, посчитать всё это нереально. И зачем? Организм посчитает за вас. Для этого и существует центр жажды в мозге.
Съели чуть больше соли, клетчатки, вспотели жарким днем, съели что-то нехорошее - будет хотеться пить и нужно пить.
Не хочется пить - нет особых причин себя мучить. Лишняя вода - это лишняя нагрузка на почки, которые её выведут довольно быстро, если организм здоров и почки с этой нагрузкой справляются.
Единственный момент, что с водой выводится и соль. Это особенность работы почек, немного соли они всегда подтягивают. Если очень перестараться с выведением воды, то можно "случайно" потерять и много соли.
То есть и так у вас водно-солевой баланс получился нарушенным из-за избытка воды, и так организму соли бы добавить, а она вместо этого теряется. Ну мозг и закричит о странности происходящего. Потому что действительно, действия вы делаете странные.
Мне очень понравился способ, который Светлана описала в своем комменте
- поставить воду на стол, перед глазами, чтобы просто не забывать про неё.
Иногда, в спешке, в суете дня, мы просто забываем попить за разными другими делами. Привычно игнорируем сигналы тела.
Если графин с водой стоит на столе, он напоминает нам - послушай себя! а не хочешь ли ты сейчас пить?
В общем, как всегда, я напишу банальное - дружите со своим телом, слушайте своё тело и, по-возможности, понимайте его. Это всегда очень полезно.
Если у вас есть заболевания, то следуйте рекомендациям лечащего врача!
Как понять, сколько воды вам нужно?
Один из простых способов — следить за цветом мочи. Светло-желтый цвет обычно говорит о хорошей гидратации, в то время как темный цвет может указывать на необходимость увеличить потребление жидкости.
Также стоит учитывать активность: если вы занимаетесь спортом или находитесь в жарком климате, ваше тело нуждается в большем количестве жидкости.
Если в жару, в бане или при тяжелой тренировке, мы много потели и потеряли много влаги вместе с солью, то восстанавливать надо не только воду, но и соль.
В последние годы внимание к электролитам и изотоническим напиткам возросло, особенно среди спортсменов и людей, активно занимающихся физической деятельностью.
Напомню, электролиты — это минералы, такие как натрий, калий, кальций и магний, которые помогают поддерживать водный баланс в организме и обеспечивают правильное функционирование мышц и нервов.
Изотонические напитки содержат сбалансированное количество воды и электролитов, что делает их полезными при интенсивных тренировках и в условиях жары. Они помогают не только утолить жажду, но и восстановить запасы электролитов, потерянных с потом.
Тем не менее, важно помнить, что изотоники не являются заменой обычной воды в повседневной жизни. Они лучше всего подходят для людей, которые занимаются спортом на высоком уровне или находятся в экстремальных условиях. Для обычных людей, проводящих день в офисе или занимаясь легкой физической активностью, обычная вода будет более чем достаточной.
Итак, сегодня рассказала про воду в общем виде. В следующих частях будем смотреть в детали, если вам это интересно.
Всем здоровья и стройности!
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), нутрициолог, разработчик калькуляторов питания по стандарту Института питания РАМН и калькулятора расхода калорий по стандарту ВОЗ (бесплатные калькуляторы KgMinus.ru), владелец соцсети KgMinus.ru.
