В осенний период большой популярностью пользуются блюда из капусты, ведь они особенно актуальны после сбора урожая. Проще всего капусту потушить, но не каждая хозяйка понимает, как сделать её особенно вкусной.
Ингредиенты:
- Капуста — 700 г;
- лук репчатый — 1 штука;
- бекон — 100 г;
- яблоко — 1 штука;
- соль — по вкусу.
Промойте капусту, мелко нашинкуйте её. У яблока удалите кожуру и сердцевину, натрите фрукт на крупной терке. Бекон и лук нарежьте небольшими кусочками.
Прогрейте сковороду, обжарьте лук и бекон до золотистой корочки. При необходимости бекон можно заменить копченой грудинкой. После приготовления переложите ингредиенты в другую емкость.
Добавьте в сковороду масло, капусту и влейте небольшое количество воды. Тушите в течение 20−30 минут, далее переложите к основному блюду яблоко, лук и бекон.
Готовьте тушеную капусту еще 2−3 минуты, после чего можете подавать ее к столу. Украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить макароны по-флотски.
