Продолжаем серию постов о частых заблуждениях относительно здорового питания.
16. Худеть - значит быть голодным.
На самом деле при грамотном составлении рациона питания чувства голода нет, даже при дефиците калорий. Для этого нужно соблюдать режим питания и главное, чтобы в рационе было сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов.
17. Кофе вреден для сердца.
Кофе не вызывает нарушения сердечного ритма. Кофе один из главных антиоксидантов наряду с овощами, фруктами и чаем. Он помогает предотвращать окисление клеток – главную причину старения. В одной чашке кофе около 1000 мг антиоксидантов (¼ дневной нормы). В определенных дозах кофе улучшает реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность. Однако его вред состоит том, что кофеин влияет на каждого человека индивидуально, это влияние зависит от типа нервной системы и даже небольшое и не длительное превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных клеток и нарушению нормального функционирования организма.
18. Еду надо запивать.
Пить чай, кофе, воду сразу после еды – одна из самых распространенных ошибок в питании. В этом случае выпитая жидкость разбавляет слюну и желудочный сок, снижает концентрацию пищеварительных ферментов в них, что, в свою очередь, замедляет и затрудняет пищеварение. Пить рекомендуется не менее чем за полчаса до еды и не ранее чем через час после еды.
19. Чтобы похудеть, нужно найти свою диету.
Если не помогла белковая диета, то нужно попробовать веганскую или безмолочную. Но по факту любая интенсивная диета скорее вредит, чем приносит пользу. После шести недель любой интенсивной диеты снижаются как затраты энергии так и метаболизм. Организм пытается восполнить прежние жировые запасы. Через некоторое время уровень кортизола (гормон стресса) поднимается, и человек снова набирает вес.
20. Если человек полный - он лентяй.
На самом деле для нормализации веса необходимо восстановить здоровую микробиоту кишечника. Ученые выяснили, что многие люди, страдающие ожирением, совсем не лентяи. Возможно, у них просто мало полезных бактерий в кишечнике. Именно кишечная микробиота (совокупность различных видов микроорганизмов) помогает поддерживать определенный вес. Поэтому обогатите свой рацион овощами - это увеличит количество полезных микробов в кишечнике и поможет сохранять вес в норме.
Друзья, призываю вдумчиво относится к тому, что вы потребляете - это касается как пищи так и информации.
