Приветствую Вас друзья! Сегодняшним постом открываю старт публикаций про виски от одной из любимейших дистиллерий, а именно Bruichladdich. Очень уж мне они нравятся своим подходом к делу, нравятся их серии Port Charlotte, Islay Barley, Octomore ну и такими жемчужинами, как Black Art и Micro Provenance, каждая серия индивидуальна, и интересна для изучения. Ребята используют для производства только шотландский ячмень, который к тому же частично выращивают на самом острове Айла.
Сегодня на повестке виски, который я хотел попробовать уже года три, но все никак не решался купить, а после подорожания и вовсе пропало желание. Но мне повезло, и мой друг угостил меня данным островитянином) Кстати с гэльского Laddie переводится, как приятель) Бутылка привлекает своим ярким бирюзовым цветом, который напоминает цвет морской волны. На борту мы имеем 50% vol, отсутствие красителя и холодной фильтрации.
Итак погнали!
Нос: сразу ощущается бурбонный профиль, аромат свежий, вырывающийся из бокала, с доминантой цитрусовых, ванили и древесно-солодовых оттенков.
Постояв 10 мин виски раскрылся, появились зеленые яблоки, наверное даже моченые, цедра лимона, сливочная карамель, пряности для глинтвейна и хлебная закваска.
С капелькой воды раскрылись цветочные нотки, коричневый сахар и грушевое пюре.
Вкус: пока держишь во рту - нежный, сливочно-фруктовый, с пряными тонами, при глотке перец начинает буйствовать, пожигая рецепторы, появляется вяжущий эффект, как будто откусил неспелое яблоко. Вторым глотком ощутил персик, апельсин, карамель и приятные древесные тона. Перечное буйство не утихает! На финише интересно зазвучал сливочной ириской, может даже конфетой «коровка».
Послевкусие: средней продолжительности, пряно-цитрусовое, хорошо ощущается зеленое яблоко и фруктовая косточка.
Вывод: Давно хотел попробовать данный Брук, бутылка на полке просто кричит, возьми) Слышал, как положительные, так и отрицательные отзывы. Лично я остался доволен. Виски понятен, дружелюбен, и хорошо подойдет для потребления в кругу друзей, или под любимый фильм, он ненавязчивый, пьется легко и непринужденно, разве что аромат слегка резковат. Не обладает тысячей разных нот, но ему это и не надо, все что я от него ожидал, я получил!
