BroBar44

Здорова народ! Бывают дни, когда даже в самом суровом цеху наступает тишина. Василий Шпала откладывает монтировку, а Ипполит Хересович перестает поправлять свой монокль и брезгливо коситься на масляные пятна...

Здорова, народ! Надо признаться - я задолжал. Последние три поста я делал открытые дегустации, хотя обещал вам разбор той самой «золотой полки» из 50 слепых образцов, что томятся в очереди. Пора исправляться и возвращаться к честному спорту, где этикетка не диктует рецепторам, сколько баллов ставить в блокнот. Сегодня у нас в ангаре образец, который я вытянул вслепую - Tamdhu 21! На этот раз мои внутренние демоны сменили декорации. Ипполит Хересович облачился в бархатный домашний пиджак, замерев у бокала в позе антикварного дилера...

Здорова Народ! Вышел я тут на природу, чтобы в тишине закрыть очередной "жидкий гештальт". Снег скрипит, мороз щиплет, а в руках - она. Пузатая, зеленая, с малиновкой на груди. Redbreast 12. Только я собрался плеснуть золото в бокал, как из-за ближайшей заснеженной ели донеслось недовольное кряхтение. - И что ты делаешь, человече? Из сугроба вынырнул тип в зеленой твидовой кепке, стряхивая снег с рыжей бороды. - На таком холоде ты его закроешь, а не раскроешь! Это тебе не водка, это Single Pot Still,...

Здорова, народ! Бывают такие напитки, которые работают как телепорт. Открываешь пробку - и ты уже не в душном городе, а на берегу реки ранним утром, вокруг сосновый бор, а от вечернего костра тянется тонкая дымка, стелясь по влажной, усыпанной хвоей земле. Вот так я бы и описал нашего сегодняшнего гостя - Ardbeg An Oa! Лично для меня он стал именно таким проводником в походный вайб и рассветы на рыбалке. Забудьте сказки про "самый мягкий Ардбег". В нашем ангаре этот парень показал зубы, выдав такой...

Здорова народ! Сегодня в нашем ангаре не просто обзор очередного боттла. Сегодня мы рассмотрим саму суть "воды жизни". Можно бесконечно спорить о маркетинге или считать отростки на оленьих рогах на бутылке, но я предлагаю заглянуть в куда более глубокие недра. Виски - это не просто дистиллят в стекле. Это вселенная, обладающая магической силой объединять людей. Посмотрите на наших завсегдатаев ангара: Ипполита Хересовича с его накрахмаленным воротничком и Василия Шпалу с вечно замасленной монтировкой...

Здорова, народ! Иногда в наш ангар залетают вещи, которые меняют орбиту планеты. Пока в элитных ЖК эксперты в накрахмаленных воротничках спорят о мягкости масс-маркета, я достаю из запасов то, что не купить за деньги в обычном бутике. Bruichladdich 2004 Ambassador Cask. 10 лет выдержки. 60.6% vol. Single Sherry Cask. Ипполит Хересович, увидев этикетку, задрожал руками и начал искать шелковый платок - он понял, что сейчас прикоснется к истории. Василий Шпала же просто молча снял кепку. 60.6 - это...

Здорова народ! После торфяного десанта с острова Малл моим рецепторам потребовалась профессиональная передышка. Я решил сменить мазутные рукавицы на что-то более светское. Сегодня у нас в ангаре - Balvenie 12 Double Wood. Виски, который принято называть классикой Спейсайда. К нам на огонек заглянул Ипполит Хересович - наш штатный эстет в накрахмаленном тренче. Увидев бутылку, он расплылся в улыбке и начал рассуждать об «ангельских долях». Но рядом стоял Василий Шпала, опираясь на промасленную монтировку...

Здорова народ! Вчера на операционный стол ко мне попал пациент с острова Малл - Ledaig 10 years Hebridean Moon. И прооперировал я его, не глядя в историю болезни - то есть вслепую, когда рецепторы не видят этикетку, правда вылезает наружу быстрее, чем мазутное пятно в «Мирной гавани». Односолодовый виски Ledaig производится винокурней Tobermory на острове Mull. Винокурня была построена в 1798 году местным торговцем Джоном Синклером, но завод за свою историю пережил столько «клинических смертей»...

Здорова народ! Решил я вчера посидеть с напитком в открытую, без таинственных завес слепой дегустации, и выбор пал на старый добрый Laphroaig. Буквально дней 10 назад я дегустировал Laphroaig 12 про который вы можете почитать тут, а заодно освежить в памяти краткий сторис про дистиллерию. Что же касается нашего сегодняшнего подопечного: Quarter Cask дебютировал в 2004 году и был встречен чрезвычайно тепло, на столько, что у многих снобов до сих пор подгорает. Секрет успеха вполне простой: используются...

Всем пятничный привет! Наверное нужно сказать пару слов о том, что я устроил себе зимний марафон слепых дегустаций. Правила просты: я не глядя достаю из коробки (в которой примерно 50 заготовленных образцов, про многие из которых я попросту уже не помню) случайный семпл, пишу про него заметку и только потом вскрываю карты. На мой взгляд, слепая дегустация - это лучший способ проверить не только свои рецепторы, но и истинный характер напитка. Без магии бренда и этикетки виски вынужден говорить сам за себя...

Всем привет! Вчера из своей коробочки для слепых дегустаций вытащил интересный образец, о котором и спешу рассказать. Ardbeg, ах как много кроется приятных воспоминаний связанных с этим словом, читаешь, и ощущаешь на языке строгие торфяные нотки с кислинкой лимона и йодистым финишем. А как на счет Ardbog? Нет, я не ошибся в написании, все именно так! Это лимитированная серия Ardbeg, выпущенная во время фестиваля виски Fèis Ìle в 2013 году. Тут завуалирована игра слов Ardbeg и bog, где bog переводится - болото...

Доброго дня друзья! Всех поздравляю с наступившими праздниками! Наонец-то я добрался до крайне интересного мне образца! Laphroaig 12. Мини напоминалочка и сразу к делу. Основанная в 1815 году, винокурня Laphroaig является одной из старейших и самых престижных винокурен Шотландии. Расположенная на южном побережье острова Айла, она производит виски здесь уже более двух столетий, неизменно придерживаясь традиций. Laphroaig известны во всем мире своим насыщенным торфяным виски с неповторимым характером, который ценится как энтузиастами, так и коллекционерами...