Салат "Столичный" – это традиционный праздничный салат, который напоминает знаменитый оливье, но с небольшими изменениями. Его вкус – это ностальгия и уют. Он подходит как для будничного стола, так и для больших семейных праздников.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 г
- Картофель (крупный) – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Зеленый горошек (консервированный) – 50 г
- Майонез – 80 г
- Петрушка – для украшения
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Подготовка курицы и овощей:
Куриное филе отварите в подсоленной воде на слабом огне около 40-45 минут до мягкости. Картофель сварите в мундире, а яйца – вкрутую. Все это остудите. - Нарезка ингредиентов:
Остывшие картофель и яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Куриное филе и маринованные огурцы также нарежьте небольшими кусочками - Сборка салата:
В глубокой миске соедините картофель, курицу, огурцы и зеленый горошек. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. - Подача:
Переложите салат в красивый салатник. Украсьте веточкой петрушки и кусочками яйца сверху. Подавайте охлажденным.
Кулинарная цитата: "Хороший салат – это гармония вкусов, где каждый ингредиент дополняет друг друга." – Антуан Карем
Этот рецепт не только возвращает к классике, но и напоминает, что важен не только вкус, но и подача. Готовьте с удовольствием и делитесь этим рецептом с друзьями! Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу: Рататуй в Telegram. Приятного аппетита!
