Компоты заготавливаю каждый год.Терн можно миксовать с яблоками, получается очень вкусно!Храню при комнатной температуре , в течении года регулярно балую домашних полезным и вкусным напитком.Так приготовить можно компоты из различных ягод и фруктов.Попробуте! Уверена вам понравится ! Терн хорошо промыть.Разложить в стерильные трехлитровые баки. Наполнить до половины.Залить кипящей водой до верха(под банку я подкладываю кончик ножа, что бы не лопнула). Накрыть стерильными крышками и дать постоять минут сорок. Слить воду из банок и добавить 250грамм сахарного песка, из расчета на одну трехлитровую банку. Количество сахара меня устраивает, вы добавите столько, сколько считаете необходимым. Прокипятить получившийся сироп, дать ему покипеть десять минут. Залить банки. Закатать крышками.Укрыть, перевернув крышками вниз .Оставить на сутки.Затем убрать на хранение в темное, прохладное место.Готовый компот можно разводит водой, он получается очень концентрированный.Приятного аппетита!!!
