Треска — это вкусная рыба. Её мясо нежирное и нежное. Из трески можно приготовить разные блюда. Например, можно потушить её с картошкой, луком и помидорами черри. Получится вкусное второе блюдо или ужин. Можно приготовить его для друзей и родственников или для детей. Им понравится есть картошку с вкусной и полезной рыбой. Давайте приготовим это блюдо вместе!
Ингредиенты:
- Треска, можно заменить минтай или другой морской рыбой 1/2 кг
- Картофель 400 г
- Чеснок, розмарин, тимьян, базилик, лук. (травы можно убрать или что то добавить, но лучше оставить так)
- соль по вкусу
- Помидоры 300 г
- Растительное масло (помните в Италии предпочитают оливковое)
Приготовление
Подготовьте рыбу: очистите её, посолите и приправьте ароматными травами. После этого смажьте маслом и оставьте на полчаса, чтобы она пропиталась ароматом специй.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите, нарежьте ломтиками и оставьте в воде на 10 минут, чтобы он потерял лишний крахмал. Затем слейте воду и хорошо просушите картофель.
Поместите все в духовку и запекайте до готовности 1 час при температуре 180 гр.
Пошаговое приготовление с фото
Приготовить продукты
Помидор нарезаем кубиками.
Картошку нарезаем кубиками.
Приправить рыбу ароматными травами и крупной солью.
Добавьте овощи в сковороду вместе с рыбой и посолите.
Лук нарезаем крупными ломтиками и добавляем в сковороду. Готовьте в духовке, пока овощи не станут мягкими.
Вот и готово второе блюдо с легким и полезным вкусом.
Запеченная треска с беконом
Запеченная треска, дополненная беконом, — это восхитительное блюдо, которое превосходит по вкусу традиционные рецепты с картофелем. Для его приготовления вам потребуется:
- 1 треска
- 50 граммов натурального бекона
Солите рыбу слегка, не переусердствуйте, так как бекон сам по себе обладает прекрасным вкусом, а его жир расплавится в процессе запекания, придав треске неповторимый аромат.
Покройте рыбу беконом, а вокруг выложите нарезанный мелкими кубиками картофель. Чтобы сделать блюдо еще более пикантным, добавьте дольки лука и оливки вместо помидоров черри. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Треска с овощами и кабачками
Мы также предлагаем попробовать треску с овощами. Это лёгкое и очень вкусное блюдо, которое, возможно, станет вашим любимым.
Для приготовления нарежьте баклажан, перец, два кабачка и луковицу небольшими кусочками. Хорошо перемешайте овощи и заправьте их маслом, уксусом, солью и сахаром. В результате получится кисло-сладкий вкус, который идеально сочетается с рыбой.
Поместите рыбу в центр, сбрызните маслом и запекайте при температуре 200 градусов в течение 25–30 минут.
Многие любят кабачки. Запечённая треска — это упрощённый вариант рецепта запечённой рыбы с овощной смесью.
