Доброго дня Друзья! Сегодня поговорим о чудесном виски, в красивой бутылочке, который не смотря на свой юный возраст поразил меня, и не только) Данный виски я попробовал у друга в гостях, когда увидел бутылочку на полке, попросил сжалиться на до мной и открыть её))) К тому же мне давно советовал этот виски, еще один мой товарищ, после того, как отведал его на фесте.
Дак что же у нас на борту? А тут у нас Ben Nevis, так полюбившийся многим, от известнейшего ботлера Signatory Vintage, дистиллированный в 2014 году, полностью выдержанный в бочках из-под хереса Олоросо в течение 8 лет. Разлит по бутылкам в 2023 году при крепости 46% vol, без красителя и холодной фильтрации. Да и какой тут нафиг краситель, виски имеет темно-янтарный цвет, и только лишь им подкупает с самого начала.
Итак погнали!
Нос: очень томный, с преобладанием древесно-хересных и табачных нот. Пришлось дать отдохнуть данному образцу порядка 20 минут, аромат в комплексе на столько сбалансированный и ровный, что не хочется выискивать что-то отдельно, а просто наслаждаться каждым вдохом. Но все же соберем волю в кулак и расставим все по полкам)
Из бокала звучит разнообразие темных фруктов, осенняя листва, дубово-пряные нотки и мякоть апельсина, компот из сухофруктов, шиповник и даже кожаные нотки. Спустя время аромат становится более сладким, появляется мед, абрикосы, фруктовая косточка, изюм и финики.
Вкус: первый глоток, ииииии…
Я ничего не смог записать, просто насладился этим чудеснейшим виски. Он очень насыщенный, маслянистый, крепость подобрана идеально, он пьется легко, но при этом ты ощущаешь его напор и густоту.
Делаем еще глоток. Много древесных нот, приятная жгучая пряность, табак и кожа. Ну очень он мне нравится! На финише, после терпкого старта, появляются сладкие хересные тона, сухофрукты, среди которых явно ощущается чернослив, как-будто бы слегка окуренный дымком, а так же жженый сахар и варенье из садовой сливы.
Послевкусие: долгое и очень яркое, как будто бы выкурил хорошую сигару, запил хересом и закусил мясистым черносливом.
Вывод: для своего возраста это просто волшебный виски, при чем рецензию я написал после второго бокала, изначально он мне понравился, но я не понял всей его красоты, дайте отдохнуть ему минут 20, а лучше 30, никуда не спешите и просто проникнетесь им, и он расскажет о многом.
В целом это очень сбалансированный молт, где все в балансе, он пьянит своим хересным ароматом, с древесно-кожаными нюансами и просто чарует вкусом.
Не люблю ставить баллы, но это честнейшие 88 в совокупности всего.
