Привет, друзья! Сегодня мы, команда магазина "Находка", предлагаем вам приготовить невероятно вкусный и ароматный лимонный пирог - настоящий символ лета, который согреет вас своим вкусом даже в холодную погоду.
Почему лимонный пирог - это всегда хорошо?
* Кисло-сладкий баланс: Сочетание сладкой основы и кислой лимонной начинки создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
* Ароматный: Лимонный аромат поднимает настроение и создает атмосферу праздника.
* Простота приготовления: Все ингредиенты доступны, а процесс не требует особых навыков.
Ингредиенты (на форму диаметром 24 см):
Для теста:
* 150 г сливочного масла (размягченного)
* 100 г сахара
* 2 яйца
* 250 г муки
* 1 чайная ложка разрыхлителя
* Щепотка соли
Для начинки:
* 3 крупных лимона
* 200 г сахара
* 3 яйца
* 50 г сливочного масла (размягченного)
Приготовление:
1. Тесто: В большой миске взбейте масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, аккуратно перемешивая.
3. Выложите тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и равномерно распределите по дну и бортикам. Поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Начинка: С лимонов снимите цедру и выжмите сок.
5. В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.
6. Растопите сливочное масло и добавьте к яичной смеси.
7. Вылейте начинку на тесто.
8. Выпекание: Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
9. Охлаждение: Дайте пирогу остыть в форме, затем переложите на решетку и охладите до комнатной температуры.
Советы от "Находки":
* Для более насыщенного лимонного вкуса добавьте в начинку немного лимонной цедры.
* Украсьте пирог взбитыми сливками, ягодами или листиками мяты.
* Подавайте пирог с чашкой ароматного чая или кофе.
Заходите в "Находку" за свежими лимонами, яйцами, мукой и другими продуктами для приготовления вашего идеального лимонного пирога!
