Вот простой рецепт для обеда — паста с овощами и курицей.
▎Ингредиенты:
- 200 г пасты (спагетти или пенне)
- 200 г куриного филе
- 1 болгарский перец
- 1 цукини (по желанию)
- 1 небольшая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло (или подсолнечное)
- Соль, перец, специи по вкусу (например, итальянские травы)
▎Приготовление:
1. Приготовьте пасту: В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и отложите пасту в сторону.
2. Обжарьте курицу: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте курицу, посолите и поперчите. Обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
3. Добавьте овощи: Нарежьте лук, болгарский перец и цукини. К курице добавьте лук и чеснок (предварительно мелко нарезанный). Обжаривайте еще 2-3 минуты, затем добавьте остальные овощи. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Смешайте все: Добавьте отваренную пасту в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте, добавьте специи по вкусу и немного оливкового масла.
5. Подача: Подавайте горячим, при желании можно посыпать тертым сыром или зеленью.
Приятного аппетита❤️
