Закусочный пирог с курицей - это блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит сочетание мяса и теста. Оно также может быть отличным вариантом для перекуса или закуски.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 80 г сливочного масла
- 60 мл воды
- 400 г куриного филе
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите его с мукой. Добавьте воду и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
2. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к куриному филе и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите его в форму для выпечки. Выложите на тесто обжаренное куриное филе с луком и чесноком.
4. Взбейте яйцо в миске, добавьте молоко, соль и перец. Полейте этой смесью курицу и начинку.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, пока тесто не станет золотистым.
6. Украсьте пирог зеленью и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
