Пироги обязательно готовят осенью во многих домах. От кусочка воздушной шарлотки мало кто может отказаться.
Предлагаем приготовить шарлотку по необычному рецепту. Вместе с традиционными яблоками добавим в пирог ещё один фрукт.
Для приготовления понадобится:
3 яблока;2 груши; 1 яйцо;1 стакан сахара;1 стакан кефира;2 стакана муки;по щепоти соли и соды;растительное масло.
Форму смазать маслом, нарезать в неё фрукты, предварительно удалив семена. Для теста сначала взбить сахар с яйцом.
Кефир смешать с солью и содой, оставить до появления пузырей. Соединить кефирную массу с яичной, всыпать муку, вмешать тесто до однородности.
Залить фрукты тестом, готовить пирог при 180 градусах 40 минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки.
