Всем нам знакомы те дни, когда хочется просто расслабиться и не проводить много времени на кухне. Однако, даже в такие моменты желание вкусно поесть остаётся. К счастью, есть множество рецептов, которые не требуют много усилий, но при этом поражают своим вкусом. В этой статье мы поделимся простыми и быстрыми рецептами, идеально подходящими для ленивого дня.
1. Омлет с овощами — быстро и питательно
Омлет — это классическое блюдо, которое спасает, когда хочется что-то приготовить быстро и без лишних хлопот. Всё, что вам нужно — это яйца и несколько ингредиентов, которые почти всегда можно найти в холодильнике.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Пучок зелени (укроп или петрушка);
- Соль и перец по вкусу;
- Немного сыра (по желанию).
Приготовление:
- Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, взбейте венчиком или вилкой.
- Нарежьте помидор и перец кубиками, мелко порубите зелень.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте овощи пару минут, чтобы они слегка размягчились.
- Вылейте взбитые яйца на сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Когда омлет начнёт загустевать, посыпьте его натёртым сыром и готовьте ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
Готово! Лёгкий, вкусный и сытный омлет займёт не больше 10 минут вашего времени.
2. Ленивая пицца на лаваше — когда хочется чего-то особенного
Любите пиццу, но не хотите возиться с тестом? У нас есть решение — ленивая пицца на лаваше. Она готовится буквально за 15 минут, а по вкусу не уступает классической пицце.
Ингредиенты:
- Лаваш (2 штуки);
- Ветчина или куриное филе - 100 г;
- Помидор - 1 шт;
- Сыр - 100 г;
- Кетчуп или томатный соус;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите лаваш на противень, смажьте его томатным соусом или кетчупом.
- Нарежьте ветчину и помидор тонкими ломтиками, выложите на лаваш.
- Посыпьте пиццу натёртым сыром и отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Готовую пиццу посыпьте зеленью.
Ваш быстрый ужин готов! Лаваш придаёт пицце хрустящую корочку, а начинку можно варьировать по своему вкусу.
3. Паста с сыром и беконом — сытно и просто
Когда хочется чего-то питательного и вкусного, паста — идеальный выбор. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и времени, но результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- Паста - 200 г;
- Бекон - 100 г;
- Твёрдый сыр - 100 г;
- Зубчик чеснока - 1 шт;
- Сливочное масло для жарки.
Приготовление:
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
- Пока паста варится, нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте ещё минуту.
- Слейте воду с пасты, добавьте её на сковороду к бекону и хорошо перемешайте.
- Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Блюдо готово! Паста с беконом и сыром — это настоящее наслаждение для тех, кто ценит простоту и вкус.
4. Ленивая шарлотка — десерт за 10 минут
А как насчёт чего-то сладкого? Шарлотка — это тот самый яблочный пирог, который нравится всем, но обычно занимает много времени. Однако существует упрощённая версия, которую можно приготовить буквально за 10 минут.
Ингредиенты:
- Яблоко -2 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Мука - 100 г;
- Сахар - 100 г;
- Чайная ложка разрыхлителя - 1;
- Щепотка корицы.
Приготовление:
- Нарежьте яблоки тонкими дольками.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте тесто.
- Выложите яблоки в форму для запекания, посыпьте корицей.
- Залейте яблоки тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовая шарлотка — это идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени на десерт, но всё же хочет побаловать себя и близких.
5. Салат «Минутка» — лёгкая закуска для ленивого дня
Когда совсем не хочется готовить, но нужно что-то лёгкое и свежее, на помощь приходит простой салат, который готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Огурец - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сладкий перец - 1 шт;
- Пучок зелени;
- Оливковое масло и лимонный сок для заправки.
Приготовление:
- Нарежьте овощи крупными кусками.
- Мелко порубите зелень.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Вот и всё! Лёгкий, освежающий и полезный салат готов всего за 5 минут. Это отличный вариант для перекуса или дополнения к основному блюду.
Ленивый день — это не повод отказываться от вкусной еды. Даже если у вас нет желания проводить много времени на кухне, всегда можно найти рецепты, которые просты в исполнении и требуют минимальных усилий. Важно помнить, что вкусная еда не всегда требует сложных ингредиентов и кулинарных умений — иногда самые простые блюда могут принести наибольшее удовольствие.
