Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
С российским коньяком Кубань КВВК впервые и очень кратко познакомился на выставке Продэкспо-2023, вскоре после того, как ЗАО Новокубанское после долгого простоя возобновило производство коньяков.
Тогда, на выставке он был награжден очередной медалью и представлен еще в старом дизайне. Удивил не на шутку своей мощью и брутальностью. С тех пор записал его в хотелки, но неоправданно высокие цены - свыше 2000 рублей за 0.5л коньяка КВВК не способствовали его покупки.
Категория КВВК - коньяк выдержанный высшего качества! Минимальный возраст коньячных спиртов в этой категории - 8 лет. Коньяков таких немного, выпускаются они небольшими партиями. Абрау-Дюрсо, Стародавний Боспор, Элегант, Домбай, Старый Крым 8... возможно есть еще. Самый известный коньяк в категории КВВК - это Каспий производства АО Дербентский коньячный комбинат.
С одними общался неоднократно, с другими - еще не довелось.
Сентябрь в Подмосковье в этом году выдался аномально тёплым: днём до +28С, утром и вечером +12С. Поэтому находимся на даче, на свежем воздухе. В гости приехали друзья, да не с пустыми руками - привезли подарочный набор: коньяк Кубань КВВК и фирменный бокал.
Хороший отечественный Коньяк в такую погоду - самое то!
Сегодня представился случай познакомиться и разобрать вкусоароматику возрожденного новокубанского коньяка Кубань КВВК обстоятельно!
На официальном сайте производителя об этом коньяке содержится крайне скудная информация: "Коньяк выдержанный высшего качества, выдержанный не менее 8 лет в дубовой бочке из лимузенского".
Информация с подарочной упаковки и контрэтикетки: Российский коньяк выдержанный высшего качества КВВК Кубань изготовлен из дистиллятов коньячных, выдержанных в дубовых бочках не менее 8 лет, выработанных дистилляцией виноматериала винограда сорта Первенец Магарача.
Происхождение винограда - Россия, год урожая - 2004.
Состав: дистиллят коньячный , выдержанный не менее 8 лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп, краситель - сахарный колер простой.
Дата розлива: 06.07.2022
Крепость повышенная - 43%.
Открываем, наливаем, знакомимся!
Напиток: классический янтарный с медным отливом
Букет: мощный, интенсивный, летучий! Аромат слышен на почтительном удалении от края бокала! Спирт ощущается явно, он обжигает слизистую, прочищает мозг, но все в пределах нормы. Сладковатый, древесно-сухофруктовый с нотками древесных смол, сосновых иголок, столярного лака, дубовой бочки, тёмного гречишного мёда, сухофруктов и ванили.
Вкус: крепкий, мощный, кусачий, но умеренно спиртуозный, немного резковатый, даже местами жесткий, брутальный. Крутой замес из сухофруктов, древесных бальзамов и смол, с нотками специй, мёда, шоколада и древесной горчинкой. Тело коньяка плотное, тягучее, пьется очень непринужденно, постоянно хочется наполнить опустевший бокал!
Послевкусие: среднее по продолжительности, ударное, насыщенное, сладковатое, немного подвязывающее, с древесной горечью, нотками сухофруктов и оттенками специй.
Резюме: Мужицкий, брутальный коньяк!!! Мощный, откровенно спиртуозный - повышенная крепость только в тему, - колкий, задиристый и в меру нагловатый! При этом, очень вкусный и сбалансированный коньяк. Его с огромнейшим удовольствием пили не только мужики, но и наши жены (хоть и в небольших количествах), а также моя мама, которая на днях отметила 80-летний юбилей! Этот коньяк хочется наливать и пить, еще и еще!!! Тот самый случай, когда коньяк создан для общения в широком кругу, а не для философских многочасовых посиделок в одиночестве! Очень понравился!!!
P.S. На вопрос о цене друзья ответили - 2200 рублей. Не самая инопланетная цена, которую я встречал на этот коньяк, что не может не радовать, но и приятной ее не назовешь! Дорого, чудовищно дорого! При этом, обалденно вкусно! Но есть еще один нюанс - этот релиз еще в старой бутылке, первых розливов после простоя! Читал, что современный релиз другой...Тот Коньяк Кубань, что я пробовал - лучший, на мой любительский взгляд, российский Коньяк в категории КВВК!!!
Данный материал отображает всего лишь любительское и субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков
