Рецепт домашних вкусных полезных калачей. Пеку их летом и зимой. Очень вкусно, к молочку и чаю , прям объеденье!
Готовятся быстро пеку в духовке. А иногда и в русской печи. Зимой когда топим печь. Всё ингредиенты примерно.
Для моих калачей :
Половинка средней морковки, натереть на мелкой тёрке.
Стакан творога, он у меня домашний, или пол пачки покупного примерно 100 гр.
2 яйца
Полстакана сахара
Щепотка соли.
Щепотка соды пищевой или разрыхлителя.
3-4 стол. ложки сметаны.
И конечно мука.
Замесить не тугое тесто. Долго не месить, чтоб тесто было не затянутое.
Разделить на кусочки, сформировать калачики.
Уложить на противень.
Пеку примерно 10- 20 минут. Смотрю как подрумянятся сразу достаю.
Очень вкусно и полезно.
Испеките не пожалеете.
