Когда читаешь блоги и комментарии худеющих, а также слушаешь их рассказы о тяготах жизни очно, возникает непреодолимое ощущение дежавю — незнакомые друг с другом люди разного возраста, пола, веса, воспитания, образования, стран обитания и рода занятий практически дословно повторяют одни и те же способы борьбы с голодом желанием поесть.
Их объединяет одно — по-настоящему действенный способ избавления от навязчивых мыслей о еде им в голову не приходит. А если даже они о нем проведают, то всерьёз никогда не рассматривают, и уж конечно, не используют.
Сегодня мы для начала определимся с сутью проблемы и перечислим самые частые методики относительно мирного с ней сосуществования. Потом ознакомимся с единственным реальным способом радикального избавления от этого проклятья. А вот вопрос «почему единственно эффективный способ преодоления тяги к еде так эксклюзивно редко применяется на практике?» — будет нашей темой для обсуждения в комментариях. Однозначного ответа на него я не дам — я его не знаю.
Суть проблемы сытости. Точнее её отсутствия
Сытость — это нормальное чувство насыщения и удовлетворённости после приёма пищи. Когда человек сыт, он о еде не думает и даже больше того — он активно не хочет есть (то есть при случае будет сильно возражать против любой вкусной добавки: «не могу и не хочу»).
Сытость, как и всё в нашем организме, определяется гормонами.
Именно гормоны сытости не дают нам съесть лишнее без всяких усилий и страхуют от ненужных вредоносных перекусов. И, вполне логично и ожидаемо, гормоны сытости вырабатываются в ответ на поступление настоящей пищи (т.е. годного для организма строительного материала), а не «мусорной» еды (из которой клеток не построишь).
При любом недостатке питательных веществ человек находится в постоянной готовности что-нибудь съесть.
Человеку сытому этого не понять. «Сытый голодного не разумеет».
Отсутствие сытости не равно чувству голода.
Любые ограничения поступления питательных веществ сопровождаются отсутствием чувства сытости. Тогда человек может легко есть «за компанию», «от нечего делать» и «увидел что-то вкусненькое».
Рассказа человека с ожирением, считающего калории
Едет, к примеру, такой худеющий на низкокалорийной диете человек (с явным лишним весом) в гости загород. На общественном транспорте. Весёлый, с гостинцами, полный энтузиазма и абсолютно не голодный (но и не сытый, как и всегда). Приехал на вокзал, а удобную электричку отменили, следующая только через час.
Сытый в ожидании поезда посидит на лавочке с книжкой гаджетом, ответит на накопившуюся корреспонденцию, поищет нужную информацию, до которой раньше «руки не доходили» — и не так важно, о чём (от статистических данных до моделей брюк), позвонит родителям, наконец. Или в процессе интенсивной (или не очень) ходьбы по платформе будет напряжённо обдумывать тему научной статьи или наряд на ближайшую вечеринку.
Далёкий от настоящей сытости худеющий начинает лихорадочно выбирать «едальную точку». Зачем? Острого голода нет, в гостях накормят, всего за час никакой драмы не предвидится.
Цитата: «В такие моменты я всегда испытываю некий внутренний зуд. Что-то грызет и подзуживает меня: ну купи, купи сэндвич. Просто так, без особых причин. А другая моя половина раздражается и злится: ну зачем, зачем, пожалеешь же».
Назовём этот зуд «желанием поесть», ведь истинное чувство голода — это совсем другое.
«Есть или не есть», — прям Гамлет и бином Ньютона в одном флаконе. И тут не до веселья. Праздничное настроение улетучивается в любом случае, какое бы решение он ни принял.
Желание недокормленного организма получить дозу еды частенько закономерно побеждает. Другое дело, что с перекусом получает он опять далеко не питательные вещества.
Способы избежать внеплановой еды
Действия худеющих в направлении сокращения дополнительных приёмов пищи (сверх диеты) оригинальностью не отличаются. Грубо их можно разделить на 4 группы: «отвлечься на что-нибудь», «перебить аппетит», «дисциплина» и «поддержка извне».
Отвлечься от мыслей о еде
Если организм «не сыт», то отвлечься от мыслей о еде чрезвычайно сложно — ведь на кону стоит его здоровье и само существование.
Поэтому искусственное «придумывание» занятий, дел и проектов редко бывает эффективным. По-настоящему тело требует только пищи. И это главный приоритет и мотивация. Так устроена природа.
В таких условиях истинный всепоглощающий интерес к любому делу/хобби маловероятен. Среди нобелевских лауреатов нет людей с ожирением. И это неслучайно.
Концентрация внимания у недокормленнных индивидов и нехватка калорий для обеспечения всей мощности работы мозга блокирует путь к научным вершинам. И к сильным эмоциям тоже. А апатия — плохой помощник в любом начинании.
Вымучивание эрзаца увлечений никогда и никого не спасает от навязчивых мыслей о еде.
Перебить аппетит
Притупить желание поесть можно с помощью употребления различных средств — от кофе до специальных препаратов. Явно не лучшие способы с точки зрения здоровья и самочувствия.
Если человек на вокзале сделает над собой усилие и купит вместо бутерброда чёрный кофе без сахара, то вряд ли он перестанет думать о еде и начнёт с упоением рисовать эскизы в блокноте. К сожалению.
Средства, притупляющие аппетит, не способны переместить главный жизненный интерес с еды на что-то другое.
В ход идут даже энергетики, но это уже «еда».
Такие напитки стимулируют, «заряжают» бодростью и активностью. Ненадолго. В их основе обычно содержатся таурин, кофеин, женьшень и гуарана. Но значительная часть состава — это сахароза или глюкоза. Американские учёные предупреждают, что даже в небольшом объёме энергетика содержится достаточно веществ для провокации сердцебиения и давления.
В любом случае всю жизнь на этом не продержишься. Или желание поесть таки прорвётся, или здоровье пострадает так, что не до стимуляторов станет.
Дисциплина
Некоторые пытаются спастись от вечного желания поесть, соблюдая жёсткий режим приёма пищи. Еда по расписанию — это привычка регулярно напоминать себе: «я не буду есть сейчас, время ещё не пришло».
Но рано или поздно режим сбивается по объективным причинам непреодолимой силы, ведь жизнь не терпит однообразия. Да и не всякий способен придерживаться расписания бесконечно долгое время.
Кроме того, любой «режим» рано или поздно заканчивается. Даже профессиональные спортсмены завершают свою карьеру. И тюремные сроки истекают (не считая пожизненного — самого страшного наказания, между прочим).
Корень зла у худеющих остаётся там, где и прорастает — «в голове», внешний строгий распорядок его никак не затрагивает. Именно голова (точнее, мозг) лучше всех информирована о нехватке питательных веществ в организме и подаёт постоянные сигналы бедствия.
Как бы человек ни был дисциплинирован, как бы он годами ни соблюдал часы, желание поесть сохраняется. Хочется есть «от скуки» (а не только «от расстройства» и «на радостях»), хочется есть «от одиночества», хочется есть «под общение», хочется есть «под кино», хочется есть на прогулке и на работе. Есть всё равно хочется.
Сами худеющие-недоедающие определяют соотношение «нормальной жизни» без мыслей о еде и время «борьбы с собой» как 70% против 30%. На самом деле это весьма оптимистичный взгляд, даже если в эти 70% включить время на сон и плановое питание.
Желание поесть (углеводов притом) учитывается при этом только острое и настойчивое, заставляющее не думать о последствиях и не думать вообще. В реальной жизни, если такому человеку предложить перекусить (на прогулке или в перерыве совещания), отказаться ему чрезвычайно сложно. Он воспринимает свой отказ как достижение, а не относится к этому как к норме. Соответственно, своё согласие на еду он воспринимает как поражение и корит себя за это безмерно. Та ещё счастливая жизнь.
И тут на сцену закономерно выходят психологи.
Расчёт на психологическую поддержку извне
В принципе, лучшая поддержка и опора во все времена исходила от самых близких людей — родных и друзей. В данном случае это не работает. И дело не в плохом качестве окружения.
Стройные и здоровые (неважно, исходно такие или познавшие секрет стабильного снижения объёмов на собственном опыте), не могут быть рассмотрены в качестве доверенных лиц ввиду их «неспособности понять уникальность и сложность» данного конкретного заурядного случая. Их искреннее желание помочь и поддержать не рассматривается всерьёз, «мягкие» советы игнорируются, а «жёсткие» встречают достаточно агрессивный отпор.
«Зачем ты ешь варенье/джем/мёд на завтрак?», — спрашивает подружка. «Там всего чайная ложка, я не нарушаю калорий», — неизменно отвечает худеющий, даже не пытаясь узнать другую точку зрения на тему сладког о по утрам.
«Зачем вы пошли в пиццерию/кондитерскую/Вкусно и точка? Почему не посетили стейк-хаус или рыбный ресторан?», — интересуется стройная сестра. «Мы редко туда ходим, по дороге было», — отмахивается человек на диете.
«Почему ты так мало съела в хорошем ресторане?», — беспокоится заботливый кавалер. «Я наелась салатами до отвала, больше не лезет», — и через пару часов прерывает увлекательную экскурсию для захода в магазин, ведь надо срочно съесть сэндвич или батончик.
Так что общение с «худыми» близкими не приближает человека ни к пониманию существующей проблемы, ни к её формулировке. «Им не понять моей тонкой душевной организации», — это так очевидно!.
Толстые друзья вполне способны и понять, и простись, и оправдать все «срывы». Им самим это хорошо знакомо: «Ничего-ничего, такое у всех (подразумевается «и у меня») временами бывает». Вы совместно успокаиваетесь, но решения как не было, так и нет. Ведь у толстых друзей те же проблемы.
Аналогичная история и с онлайн-общением. Так что без психолога помощь извне получить кажется нереальным.
Что обычно предлагает психолог
В процессе работы с психологом худеющий достаточно быстро начинает ощущать раздвоение личности (на «хорошую» и «плохую»).
А дальше (теоретически) надо просто забанить плохую половину, сказать ей решительное «нет!», а ещё лучше вообще перестать с ней разговаривать. Ведь если не общаться, то и зависеть не будешь. Логично.
Не получается сразу — надо продолжать работать с психологом. А пока с «плохой» личностью (временно!) надо пытаться договориться, обещать ей: вот сейчас пирожное не съем, но завтра получишь целый торт. Так можно и время потянуть до плановой еды. Опять же теоретически.
А в реальности «плохая» личность доминирует во время пустоты (желание поесть не наполняет жизнь смыслом). Она сильно активируется при нервном напряжении, усталости, обиде, злости. Агрессивно шепчет: ешь, ты заслужил(а), один раз живём, ты же не самый толстый человек в мире/городе/квартире. И худеющий почти всегда уступает.
Тогда приходит порапризнать системную ошибкупопробовать вариацию одного из прежних способов борьбы с желанием поесть.
Эффективный способ борьбы с желанием поесть. Единственный, примитивный, но не простой
Существует всего один верный, испытанный и физиологичный способ прекратить думать о еде — накормить свой многострадальный организм.
Обеспечить его всем необходимым строительным материалом в изобилии. Получить мощную энергию для действий, мыслей и эмоций — для полной, бурной жизни, в которой нет места мыслям о еде или весе.
Архитектор, планируя и созидая прекрасное здание обязательно думает о качестве и природе строительного материала, но не это главное. Это лишь средство обеспечить красоту и функциональность строения, воплотить смелые мечты и подчеркнуть индивидуальность проекта.
И в нашей жизни пища занимает далеко не последнее, но и не основное место. Мы просто не можем игнорировать тот факт, что без адекватного питания не до достижений в науке, технике, культуре и личной жизни.
Если посчитать необходимое количество белка для рациона худеющего человека с ожирением, то иногда страшно делается — так МНОГО (а не мало!) ему надо есть каждый день. Оптимальное количество высококачественного белка — 1,6 гр/кг массы тела. А ещё столько же животных жиров с незаменимыми витаминами и жирными кислотами. И от углеводов совсем отказываться нельзя.
И это при том, что ослабленный диетами организм не имеет достаточных сил и возможностей усвоить настоящую пищу, ведь он уже давно и плотно перестроился на легковсасываемую «мусорную» еду. Вот где настоящая проблема. Тяжёлый опыт освоения науки питания пронзительно хорошо изложен в дневнике Зиночки, 27 лет от роду, прошедший весь вышеизложенный классический путь от здоровья и обратно.
И на этом пути просто необходимы помощь и поддержка близких. Ведь страшно начинать нормально есть — «а вдруг ещё поправлюсь?» (а на диете, можно подумать, что нет). А ещё никак не получится игнорировать врачебное сопровождение — ведь без него заново научиться есть может быть весьма и весьма проблематично.
Если интересно ознакомиться с основными «этапами большого пути к сытости» — маякните в комментариях. Данный блог, собственно, для того и существует, чтобы разбирать подобные темы.
