Вы ищете новые и захватывающие кулинарные приключения? Устали от обычных блюд и хотите попробовать что-то необычное? Тогда эта статья для вас! Мы собрали 9 необычных рецептов, которые не только удивят ваши вкусовые рецепторы, но и порадуют ваших близких. От жареного мороженого до шоколадного хумуса, от пиццы из цветной капусты до суши из арбуза, в этой статье есть что-то для каждого.
1. Жареное мороженое
Описание вкуса: Жареное мороженое-хрустящая панировка снаружи и холодное, кремовое мороженое внутри. Идеальный баланс температур и текстур.
- Ингредиенты:
- 1 литр ванильного мороженого
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана муки
- 2 яйца
- Растительное масло для жарки
- Пошаговый рецепт:
1. Сформируйте из мороженого шарики и заморозьте их на 2 часа.
2. Взбейте яйца в миске.
3. Обваляйте шарики мороженого в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
4. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде.
5. Жарьте шарики мороженого во фритюре до золотистого цвета, около 1 минуты.
6. Подавайте сразу же.
2. Пицца из цветной капусты
Описание вкуса: Пицца из цветной капусты-хрустящая корочка с нежным и воздушным интерьером. Здоровый и вкусный вариант классической пиццы.
- Ингредиенты:
- 1 средний кочан цветной капусты
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/4 стакана соуса для пиццы
- Топпинги по желанию (например, пепперони, грибы, лук)
- Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Измельчите цветную капусту в кухонном комбайне до состояния крошки.
3. Выложите цветную капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 15-20 минут, или пока она не станет мягкой.
4. Дайте цветной капусте остыть, затем смешайте ее с сыром пармезан.
5. Выложите смесь из цветной капусты на противень и сформируйте корж для пиццы.
6. Смажьте корж соусом для пиццы и добавьте желаемые начинки.
7. Запекайте в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
3. Суши из арбуза
Описание вкуса: Cуши из арбуза-сладкий и сочный арбуз с солеными начинками. Уникальное и освежающее блюдо, которое понравится всем.
- Ингредиенты:
- 1/2 арбуза
- 1/2 стакана риса для суши
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- Нори (листы для суши)
- Начинки по желанию (например, авокадо, огурец, лосось)
- Пошаговый рецепт:
1. Срежьте корку с арбуза и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке.
3. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой миске.
4. Добавьте заправку к рису и перемешайте.
5. Выложите лист нори на бамбуковый коврик.
6. Распределите рис по листу нори, оставляя около 2 см свободного пространства сверху.
7. Выложите начинки на рис.
8. Сверните нори в рулет, начиная с нижнего края.
9. Нарежьте рулет на кусочки и подавайте.
4. Картофельные чипсы из микроволновки
Описание вкуса: Картофельные чипсы из микроволновки-хрустящие и соленые, как традиционные картофельные чипсы, но без лишнего жира. Идеальная закуска для любителей хрустящего
- Ингредиенты:
- 1 большой картофель
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пошаговый рецепт:
1. Тонко нарежьте картофель с помощью овощечистки или мандолины.
2. Положите ломтики картофеля в миску и сбрызните оливковым маслом.
3. Приправьте солью и перцем.
4. Выложите ломтики картофеля на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
5. Поставьте тарелку в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 2-3 минут, или пока чипсы не станут хрустящими.
5. Шоколадный хумус
Описание вкуса: Шоколадный хумус-кремовый и насыщенный шоколадный вкус с легким оттенком нута. Идеально подходит для макания фруктов, крекеров или овощей.
- Ингредиенты:
- 1 банка (400 г) нута
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана миндального молока
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Пошаговый рецепт:
1. Слейте нут и промойте его.
2. Положите нут в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
3. Добавьте какао-порошок, кленовый сироп, миндальное молоко, ванильный экстракт и соль.
4. Измельчайте до получения гладкой и кремовой консистенции.
5. Подавайте с фруктами, крекерами или овощами.
6. Сырные шарики из рикотты
Описание вкуса: Сырные шарики из рикотты-хрустящая корочка с нежной и сырной начинкой. Идеальная закуска для вечеринок или перекуса.
- Ингредиенты:
- 1 стакан рикотты
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки
- Пошаговый рецепт:
1. Смешайте рикотту, пармезан и панировочные сухари в миске.
2. Сформируйте из смеси шарики.
3. Взбейте яйцо в отдельной миске.
4. Обваляйте шарики в яйце, затем снова в панировочных сухарях.
5. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде.
6. Жарьте шарики во фритюре до золотистого цвета, около 2 минут.
7. Подавайте с соусом для макания.
7. Мороженое из авокадо
Описание вкуса: Мороженое из авокадо-кремовое и сливочное, с легким оттенком авокадо. Здоровый и освежающий десерт, который понравится всем.
- Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана меда
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Пошаговый рецепт:
1. Очистите авокадо и удалите косточки.
2. Положите авокадо, молоко, мед и ванильный экстракт в блендер.
3. Измельчайте до получения гладкой и кремовой консистенции.
4. Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя.
8. Пицца в кружке
Описание вкуса: Пицца в кружке-быстрая и простая в приготовлении пицца с хрустящей корочкой и тягучим сыром. Идеальный вариант для быстрого перекуса.
- Ингредиенты:
- 1/4 стакана муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Топпинги по желанию (например, соус для пиццы, сыр, пепперони)
- Пошаговый рецепт:
1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в кружке.
2. Добавьте молоко и растительное масло и перемешайте до получения однородного теста.
3. Микроволновка на высокой мощности в течение 1 минуты.
4. Добавьте желаемые начинки и микроволновка еще 30-60 секунд, или пока сыр не расплавится.
9. Шоколадный мусс из авокадо
Описание вкуса: Шоколадный мусс из авокадо: Воздушный и пушистый мусс с насыщенным шоколадным вкусом. Здоровый и декадентский десерт, который не оставит вас равнодушным.
- Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана миндального молока
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Пошаговый рецепт:
1. Очистите авокадо и удалите косточку.
2. Положите авокадо, какао-порошок, кленовый сироп, миндальное молоко и ванильный экстракт в блендер.
3. Измельчайте до получения гладкой и кремовой консистенции.
4. Перелейте мусс в стаканы или формочки и поставьте в холодильник на несколько часов
Эти 9 необычных рецептов не только удивят ваши вкусовые рецепторы, но и станут отличным дополнением к вашей кулинарной книге. От жареного мороженого до Шоколадный мусс из авокадо, в этой статье есть что-то для каждого. Так что не бойтесь экспериментировать и наслаждаться новыми кулинарными приключениями. Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!
