Ингредиенты:
Мука - 500 г
Сливочное масло - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 70 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 5 г
Ванильный сахар - 10 г
Корица - 1 ч. ложка
Украшение:
Сахар для посыпки - 30 г
Красители жидкие: красный, желтый, оранжевый, зелёный
Вам понадобятся формочки в виде листьев (кленовые, дубовые, берёзовые…), кисточки художественные
Приготовление:
1. В большую миску отправить яйца, сахар и взбить миксером с венчиками до увеличения в объёме. Во время взбивания добавить в тесто щепотку соли и ванильный сахар.
2. Добавить в тесто мягкое сливочное масло и сметану.
3. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и корицу.
4. Отправить сухие ингредиенты в жидкие и активно перемешать руками до однородной консистенции теста. Переложить тесто в пакет и отправить в холодильник на 20 минут.
Хот-доги из картошки от Александра Бельковича
5. Переложить тесто на один лист пергамента, накрыть вторым и раскатать скалкой в тонкий больший пласт.
6. Вырезать листики с помощью формочек и сделать жилки с помощью ножа на каждом листике, переложить на пергаменте на противень.
7. Убрать лишнее тесто, скатать в комок и раскатать. Сделать листочки, переложить на противень с пергаментом и отправить в духовку.
8. Таким образом, сделать ещё печений из остатков теста, скатать и вырезать.
9. Отправить печенье в духовку на 180 градусов на 8 – 10 минут.
Салат из красной фасоли и индейки от Александра Бельковича
10. В 4 миски налить по 15 - 20 мл воды и в каждую добавить по несколько капель разных красителей.
11. С помощью кисточек покрасить каждый листик разноцветными красками в осенних тонах и посыпать сахаром.
Приятного аппетита!
Записала Нина НОВАХ
Подписывайтесь на наш канал в Дзен!
