Уважаемые гости канала и дорогие подписчики, в прошлом рассказе, я вспомнил о самом престижном наряде по столовой, хлеборезке. Сегодня хочу рассказать об этом чудо-наряде.
Мы тогда ещё, молодые, только, что призванные, прибыли в учебную часть, приняли присягу и начались наши армейские будни. В один из дней, замкомвзвода, сокращённо замок, довёл до нас, что вечером заступаем на сутки в наряд по столовой.
Что это за зверь и с чем его едят, мы даже не представляли. Днём перед заступлением, нам предоставили отдых, чему мы конечно были рады. Пред ужином нас построили и дружно повели в столовую, находящуюся метрах в ста, за казармой. По прибытию в столовую, нас ещё раз построили в фае и распределили обязанности.
Вообще-то, хлеборез, должность штатная и постоянная, в назначаемый наряд не входит, но армия есть армия. Хлеборезом был старослужащий и самому заниматься этим делом, ему было в лом. Он вышел из хлеборезки, подошёл к нашему строю и спросил, нет ли кого из того города, из которого он, как оказалось мы земляки. Он сказав нашему замку, что забирает меня к себе в хлеборезку, повёл меня к себе на инструктаж. Замок само собой не возражал, так как они вместе с хлеборезом и ещё несколькими старослужащими, собирались скоротать ночь, за игрой в карты.
Придя в хлеборезку, первым наперво было сказано.
- Дверь никому не открывать, а у меня свой ключ.
Затем был показан, вот такой аппарат для нарезки хлеба,
предварительно хлеб разрезался поперёк. Но это ещё не все обязанности, нужно было при помощи вот такого устройства,
заготовить порции сливочного масла. С виду приспособление простое, но позволяет жульничать, для этого надо перед тем как погружать его в масло, чуть чуть нажать на кнопку сверху, тогда кусок масла получается ровный, но чуть чуть меньшего размера, при учёте, что таких паек масла под тысячу, навар получается хороший.
В общем как говорится, хлеб с маслом оказался в моём распоряжении.
Хлеб был двух сортов, серый и белый. При нарезке аппаратом, задняя горбушка, как правило, меньше стандарта и откладывается в сторону.
Приступил я к своим обязанностям, управился быстро. Единственное с чем пришлось, немного повозится, это отмывкой разделочных столов из нержавейки. Пришлось сгонять на кухню за кипятком. В результате имел и остатки хлеба, и масло. Хлеборез пришёл, забрал часть того и другого, на всё же в моём распоряжении осталось, довольно таки много.
После того как ребята управились со своими обязанностями, часов в десять вечера, раздался первый робкий стук в раздаточное окно.
Молодежь, приходя в армию, после мамкиных пирожков, первое время ощущает голод. Потом привыкают и даже недоедают. Ведь армейский рацион рассчитывается специалистами и соответствует получаемым нагрузкам. А по первости, жрать охота, по себе знаю.
Первым пришёл ещё один земляк, с которым мы вместе учились в ДОСААФе.
- Чаго тебе?
Спросил я приоткрыв окно.
- Дай хлеба, жрать охота.
Я выдал ему несколько хлебных, назовём их обрезками и пайку масла. Эффект был ожидаемым, ходоки потянулись. В результате к утру, все мои резервы были съедены.
О других видах работ в наряде по столовой, расскажу в другой раз, испытал на себе их все. Если Вам конечно это будет интересно.
Вот такая история.
Всем здравия желаю, сержант запаса.
Жду Ваших историй, лайки и подписка приветствуются.
