Погрузитесь в мир потрясающего вкуса с нашим салатом из сельди и маринованного лука! Легкий в приготовлении и невероятно аппетитный, он идеально подойдет как для торжеств, так и для простого обеда. Не упустите шанс попробовать этот кулинарный шедевр!
Требуется для приготовления:
Филе сельди — 180 г
Морковь (свежая) — 150 г
Лук — 1 шт.
Зеленый горошек — 150 г
Растительное масло (душистое) — 3-4 ст. л.
Зеленый лук (по желанию)
Для маринада лука:
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Для моркови:
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
- Чеснок (мелко нарезанный) — 1 зубчик
Приготовление:
- Маринование лука: Лук нарежьте тонкими полукольцами. В миске смешайте уксус, соль и сахар. Положите лук в маринад и оставьте на 30 минут.
- Подготовка моркови: Морковь очистите и натрите на терке. В сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте морковь, соль, перец, паприку и чеснок. Обжаривайте до мягкости, затем охладите.
- Подготовка сельди: Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
- Сборка салата: В глубокой миске соедините маринованный лук, обжаренную морковь, зелёный горошек и кусочки сельди. Заправьте растительным маслом, перемешайте и при необходимости добавьте зелёный лук.
Положительные качества:
- Легкость в приготовлении
- Богатый вкус за счет сочетания ингредиентов
- Хорошо подходит в качестве гарнира
Отрицательные качества:
- Не всегда все ингредиенты могут быть под рукой
- Лук может быть слишком острым для некоторых
Общая оценка о рецепте:
Рецепт идеален для тех, кто ищет вкусное и простое блюдо для гарнира. Он объединяет полезные и вкусные ингредиенты, делая его универсальным вариантом для многих блюд.
Время приготовления:
- 45 минут
Количество калорий:
- Около 220 калорий на порцию
Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции:
- Жиры: 12 г
- Белки: 15 г
- Углеводы: 18 г
