Коктейль "Бижу" — элегантный и исторический напиток, который олицетворяет три драгоценных камня через свои ингредиенты: джин как "бриллиант", сладкий вермут как "рубин" и зеленый шартрез как "изумруд". Этот коктейль был популярен до сухого закона в США и вновь вернулся в моду в 1980-х годах.
Ингредиенты:
- Джин Плимут — 45 мл (1,5 oz)
- Сладкий вермут — 22,5 мл (¾ oz)
- Зеленый шартрез — 22,5 мл (¾ oz)
- Апельсиновый биттер (опционально) — 1 дэш
Инструкции:
- Наполните стакан для смешивания льдом.
- Добавьте джин, сладкий вермут, зеленый шартрез и, если используете, апельсиновый биттер.
- Перемешивайте до полного охлаждения напитка.
- Процедите коктейль в охлажденный бокал Nick & Nora.
- Украсьте вишней мараскино, лимонной цедрой или обоими элементами.
Профиль вкуса:
"Бижу" — это терпкий и сухой коктейль с травянистыми нотами, благодаря сочетанию джина и зеленого шартреза, с балансом сладости от вермута.
Рекомендации:
- Джин: Плимутский джин придаст напитку характерный мягкий и округлый вкус.
- Зеленый шартрез: Обеспечивает травянистые и пряные нотки, при этом идеально дополняя другие ингредиенты.
- Сладкий вермут: Добавляет сладость и сложность.
Коктейль "Бижу" — это отличная возможность насладиться историей напитков и оценить классическое сочетание вкусов, которое остается актуальным и в наши дни.
