Англия
Сквош - популярный освежающий напиток из цитрусовых и газированной воды.
Обычно используют апельсин, лайм или лимон. Но можно и смесь ягод и фруктов.
Франция
Во Франции тоже любят готовить освежающие напитки с цитрусовыми ароматами - Оранжина. Используют соки апельсинов, мандаринов, лимонов, цедру и мякоть. Интересно, что напиток придумал испанский химик Триго, потом Леон Бетон купил технологию и стал производить напиток в Алжире. И в 1962 году производство перенесли во Францию, так как Алжир приобрел независимость.
Италия
Напиток из плодов апельсинового дерева в сочетании с миртовыми листьями. Имеет горьковато-сладкий вкус. Промышленное производство началось в 1950-х годах.
Испания
Орчата - безалкогольный напиток из чуфы, воды и сахара. Подается охлажденным. Многолетняя трава из семейства осоковых имеет съедобные клубни и из них и делают напиток. Родиной считают Валенсию.
Германия
Аппельштроль - популярный безалкогольный напиток, который делают из яблочного сока и газированной воды. Можно добавить корицу или гвоздику.
Япония
Рамуне - готовят из лайма и лимона, очень популярен во время фестивалей и является символом лета. В 1884 году шотландец Александр Камерон Сим представил свой напиток в японском городе Коба. И благодаря рекламе японской газеты, что напиток является профилактическим средством от холеры, он стал популярен.
Китай
Суан Мэй Чжи - популярный напиток лета, который готовится из кислой сливы.
Россия
Узвар - напиток из сухофруктов. Был известен еще до 18 века, готовили по праздникам из груш, яблок, сливы.
Сбитень - готовился из травяного настоя и меда. Травяной настой готовили отдельно, мед подогревали отдельно. Потом смешивали и взбивали. Отсюда и название - сбитень.
#напитки
