Всем привет! Кого вы знаете из самарских пивных блогеров? Наверное, большинство ответит: никого. А я знаю одного, пожалуй, самого лучшего самарского пивного блогера - это Антон Вейдер, автор канала Переходи на тёмную сторону))). Он частенько появляется у меня в комментариях и он из Самары, да. У Антона вышла уже куча обзоров на самое разное пиво, но особняком всегда стояли самарские пивасы. Понятно, что то самое Жигулёвское можно без проблем найти в Москве, но оно мне и не особо интересно. Куда заманчивее для меня было отведать продукцию Кузницы знатного пива.
Видите фото наверху? На каждый из этих экземпляров автор канала Переходи на тёмную сторону))) уже сделал обзор и когда обнаружил всё это богатство в одной из перовских розливаек, я сразу же обратился к товарищу за советом. И ткнул пальцем в сторону Red Ale. Да я и сам к нему склонялся, так как стиль для меня интересный и относительно редкий. К слову, среди всей линейки, представленной в розливайке, это было самое дорогое пиво (в Самаре оно стоит на 56-60 рублей дешевле). Справедливости ради, хочу отметить, что Антон довольно часто критиковал в своих обзорах Кузницу, а не хвалил всё подряд потому, что варят его земляки, поэтому для меня его совет был ценен вдвойне.
Теперь пару слов о Кузнице Знатного пива. Главным пивоваром этой самарской конторы является Степан Лашак - урожденный чех, лауреат пивных конкурсов, золотых медалей и прочих регалий. В этом году пивоварне исполняется целых 9 лет, солидный возраст. Кузница весьма плотно захватила самарский пивной рынок, у неё более 20 точек продаж по городу, поэтому если приедете в Самару, то пройти мимо их пива довольно трудно.
Red Ale - это пиво сваренное в стилистике ирландского красного эля. Предположительно, его охмеляли американскими хмелями. Какими именно я вам, конечно же, не скажу, так как не знаю:)
А вот и описание от производителя:
4 года прошло с последнего выпуска этого сорта! Он многим из вас понравился и вы его долго просили сварить! ❗ Да! Это REEEED ALEEEE! Именно в этом пиве, купаж светлого и карамельного солода полностью раскрывает вкусо-ароматические свойства. Тостовые нотки и оттенки карамели в послевкусии, насыщенный ярко-рубиновый цвет и кремовая пенная шапка — отличительные черты этого пива. Ценители сразу заметят, что акцент сделан на солод, хмелевая горечь только балансирует вкус
К сожалению, это пиво попало ко мне чуть менее чем через пол года после розлива, в начале мая этого года.
Red Ale. Красный эль, abv. 6%, энс. 14%, стоимость 220 рублей за 0,5 в розливайке (район Перово, Москва). Состав: вода, солод пивоваренный ( светлый, карамельный), хмель, дрожжи. Произведено: ООО "Валар" (Самара). Дата розлива: 15.11.2023 (примерно за полгода до дегустации, точную дату уже не помню).
Визуал классный! Аромат хмелевой, с цитрусовыми тонами, довольно зажатый. В солодовом вкусе чуть карамели и хмелевые цитрусовые. Послевкусие сухое, терпкое и хмелевое с цитрусовыми тонами и небольшой горчинкой. В слепом тесте я бы сказал, что пил AIPA от Горьковской, разве что хмель здесь получше раскрыт. Неплохо, но от красного эля здесь только цвет, по вкусу это типичный американец. Возможно в Самаре под воздействием торсионных полей оно вкуснее, спорить не буду:)
Моя оценка: 3,5 матча до отставки Осинькина из 5
Всем спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал Переходи на тёмную сторону))), там всегда много разного пива и душевная самарская атмосфера! Всем добра!
