Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина, предлагая сытное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить из доступных ингредиентов. Небольшие недостатки легко компенсируются быстрым временем приготовления и простотой.
Требуется для приготовления:
- Говяжий фарш: 600 г
- Манная крупа: 4 ст. ложки
- Репчатый лук: 2 шт.
- Яйцо: 2 шт.
- Соль, черный перец, паприка, кориандр: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
- Картофель: 2 шт.
- Вода: 50 мл
- Зелень (укроп, петрушка, кинза): для украшения
Приготовление:
- В глубокой миске соедините говяжий фарш и манную крупу. Хорошо перемешайте.
- Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Добавьте в миску с фаршем.
- Вбейте яйца в смесь. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и кориандром по вкусу.
- Хорошо перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Намочите руки водой и сформируйте из фарша котлеты.
- Разогрейте немного растительного масла на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Пока котлеты жарятся, очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.
- В небольшой кастрюле разогрейте немного растительного масла, добавьте картофель и обжаривайте до легкой золотистости.
- Добавьте воду в кастрюлю с картофелем, посолите по вкусу и варите на медленном огне 15 минут до полной готовности картофеля.
- Мелко нарежьте зелень (укроп, петрушку, кинзу) и посыпьте ею готовые котлеты и картофель перед подачей.
Положительные качества:
- Быстрый и простой в приготовлении рецепт
- Комбинирует вкусные и сытные котлеты с аппетитным картофельным гарниром
- Не требует сложных ингредиентов
Отрицательные качества:
- Котлеты могут стать суховатыми, если их слишком долго жарить
- Необходима точность в времени приготовления картофеля для достижения нужной текстуры
Время приготовления:
- Около 40 минут
- Количество калорий:
- Примерно 250 ккал на 100 г готового блюда
Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции:
- Жиры: 15 г
- Белки: 16 г
- Углеводы: 20 г
