Слива прекрасно подходит для создания разнообразных блюд, которые могут стать как легким обедом, так и изысканным ужином. Она идеально сочетается с другими летними фруктами и овощами, поэтому ее можно добавлять в салаты, придавая им яркий вкус и аромат.
Ну и, конечно, варенья, джемы и компоты — это проверенная временем классика, которая позволяет сохранить вкус лета на всю зиму. Насыщенный сливовый джем — это отличная заготовка на зимний период. Его можно использовать для выпечки пирогов, пирожков, тортов. Этот джем не только вкусный и ароматный, но и полезный.
Ингредиенты:
Сливы — 900 гр;сахар — 300 гр;вода — 50 мл.
Сливы помойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Взвесьте сливу, выложите ее в кастрюлю.
Залейте воду и поставьте вариться. Затем взбейте заготовку блендером, добавьте сахар, перемешайте.
Варите джем час. Разложите его в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.
Ранее мы рассказали, как приготовить «Лапшевник».
