Потушить кабачки можно сотней разных способов. Вот еще один, который получается очень вкусным и симпатичным
Самое главное в этом рецепте - терка для корейской моркови. Именно с ее помощью из кабачка быстро получается симпатичная горка "лапши".
Эту "лапшу"нужно присолить и, минут через 5 слегка отжать выделившуюся жидкость.
Следующий шаг - совсем немного потушить кабачок на растительном масле. Тонко натертый он станет готовым очень быстро, через минут 3-5
Помидорки, зелень и чеснок нарезать. Зелень может быть любая, мне нравится кинзаю
Добавить кабачок и немного хлопьев перца чили
Готов отличный гарнир к холодному мясу
