Напиток из апельсиновых корок — это освежающий и ароматный напиток, который не только утолит жажду, но и поможет рационально использовать апельсиновые корки, которые обычно выбрасываются. Такой напиток богат витамином C и придает заряд бодрости благодаря яркому цитрусовому вкусу.
Напиток из апельсиновых корок - приготовление пошагово
Ингредиенты на 4 порции:
Апельсиновые корки – с 4 крупных апельсинов
Вода – 1 литр
Сахар – 100 г (по вкусу)
Лимонный сок – 2 ст. ложки (по желанию)
Свежая мята – несколько листиков для украшения (по желанию)
Лед – для подачи
Время приготовления:
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 15 минут
- Охлаждение: 1-2 часа (по желанию)
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 37 ккал
Подготовка ингредиентов:
- Подготовка апельсиновых корок:
Апельсины тщательно промойте под горячей водой, чтобы удалить возможные остатки воска или грязи. Срежьте корки тонким слоем, стараясь избегать белой горькой части. - Подготовка сахара и воды:
В отдельной кастрюле смешайте воду с сахаром. Если хотите сделать напиток менее сладким, можно уменьшить количество сахара по вкусу.
Приготовление:
- Варка корок:
В кастрюлю с водой и сахаром добавьте апельсиновые корки. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите около 10-15 минут, пока вода не пропитается ароматом апельсинов. Если хотите добавить лимонный сок для кислинки, добавьте его на этом этапе. - Охлаждение напитка:
Снимите кастрюлю с огня и дайте напитку настояться и остыть до комнатной температуры. После этого можно процедить напиток, удалив корки. - Подача:
Перелейте напиток в кувшин, добавьте лед и несколько листиков свежей мяты для украшения. Напиток можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы он стал более освежающим.
Напиток из апельсиновых корок готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
