Этот салат отлично подойдёт и для повседневного, и для праздничного меню. Он готовится очень быстро и просто. Домашние обязательно оценят. Если у вас уже есть отварная или запечённая свекла, то вы справитесь с этим рецептом буквально за пару минут.
Ингредиенты:
свёкла — 3 шт. (количество можно регулировать по вкусу);
луковица — 1 шт.;
растительное или оливковое масло;
лимонный сок — 1 ч.л.;
сахар — 0.5 ч.л.;
соль — 0.5 ч.л.
Приготовление:
Натрите свёклу на крупной тёрке. Нарежьте лук произвольно.
Добавьте к луку соль, сахар, лимонный сок и кипяток (чтобы вода покрыла лук). Оставьте на две минуты, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
Смешайте лук со свёклой. Добавьте немного масла.
Салат готов. Приятного аппетита!
Совет: Можно добавить измельчённый чеснок или натёртый на тёрке маринованный огурец по вкусу.
Ранее мы поделились рецептом вкусных пельменей на сковороде.
