Многие считают, что сбалансированного питания достаточно для поддержания здоровья, однако в наше время это не так!
Давайте разбираться!
Сегодня большинство овощей и фруктов, продаваемых в супермаркетах, привезены из-за рубежа и, скорее всего, собраны несколько месяцев назад — следовательно, их питательная ценность со временем снижается.
По большей части эти продукты выращиваются с применением пестицидов и других химических веществ, способствующих росту, урожайности и мешающих фруктам и овощам быстро портиться, иначе их было бы невозможно перевозить в другие части света.
Таким образом, в нас попадает большое количество химикатов, и организм нуждается в поддержке для успешного выведения токсинов из своих систем.
Именно поэтому гораздо лучше стараться по возможности покупать сезонные, местные и органические продукты.
Я к тому, что в целом сейчас качество фруктов и овощей не такое, каким было прежде. Дональд Дэвис и его команда ученых из Техаского университета изучили данные Министерства сельского хозяйства США. по 43 разным видам продуктов. Их важное исследование показало, что за последние полвека уровни белка, кальция, фосфора, железа, рибофлавина (витамина В,) и витамина С в них снизился.
Дэвис и его коллеги объясняют это сменой акцента в сельскохозяйственной практике — с высокой питательной ценности к улучшению таких качеств, как размер, темпы роста и устойчивость к вредителям!!
С годами почва, на которой растут наши фрукты и овощи, тоже обедняется. Те, что были выращены несколько десятилетий назад, отличались более богатым составом витаминов и минералов от тех, которые большинство из нас покупают сегодня.
Главный виновник этой тенденции — истощение почвы. Удобрения и химикаты, засыпаемые в землю, помогают сельскохозяйственным культурам расти быстрее и давать больше урожая, но вместе с тем уменьшают количество микроэлементов, от которых зависит питательная ценность овощей и фруктов.
На самом деле анализ данных о питании, проведенный Институтом Куши, показал, что средний уровень кальция в 12 свежих овощах упал на 27%, уровень железа — на 37%, витамина А — на 21% и витамина С — на 30%. Аналогичное исследование британских данных выявило, что в 20 овощах среднее содержание кальция снизилось на 19%, железа — на 22% и калия — на 14%.
Согласно результатам другой научной работы, сегодня нам нужно съесть восемь апельсинов, чтобы получить такое же количество витамина А, какое получали наши бабушки и дедушки из одного!!
Вот почему я рекомендую проходить ежегодную диагностику и принимать пищевые добавки и поливитамины!
Школа стресс-менеджмента: https://eshapovalova.ru/antistress
Программа "Здоровый ЖКТ": https://eshapovalova.ru/gkt
Школа "Без боли" : https://eshapovalova.ru/pain
Телеграм https://t.me/shapovalovaekat
ВКонтакте https://vk.com/shapovalova_antiage
WhatsApp https://wa.me/79060532770
YouTube https://www.youtube.com/@Shapovalovaekat
Instagram https://instagram.com/shapovalova_ekat?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
