Конец лета и начало осени — время обилия кабачков. Из них можно приготовить множество блюд, но самые популярные, вероятно, это оладьи и овощи, жареные кружочками.
Предлагаем рецепт вкусного полезного завтрака на основе кабачков. Приготовить его вы сможете всего за 7 минут, а съестся он ещё быстрее.
Для приготовления нужно взять:
1 молодой кабачок;4 яйца;2 ст. л. соевого соуса;соль, специи, зелень — по вкусу.
Кабачок нужно вымыть и нарезать произвольными ломтиками. Главное — чтобы кусочки были тонкими, иначе быстро прожариться не смогут. Их необходимо отправить на сковороду с маслом, а когда овощ станет мягким, вылить соевый соус.
После того как соус вытопится, вбить на сковороду яйца. Можно немного присолить и поперчить яичницу по своему вкусу.
Подавать вкусный завтрак можно украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные баклажаны.
