Найти тему
ГТРК «Регион-Тюмень»

Главное блюдо 2 сентября – картошка с грибами

Народный праздник Самойлов день отмечается 2 сентября. На Руси этот день был праздником отцов и мужей. В Самойлов день, они не торопились рано вставать, а жены и дочери наоборот — хлопотали с раннего утра, готовили вкусную еду и накрывали праздничный стол. Дочери, перед тем как сесть за стол, дарили отцам нарядные рубашки с вышивкой, которые изготовили своими руками.

К этому времени в лесу начинают появляться опята. Поэтому крестьяне отправлялись за "урожаем", и главным блюдом дня часто была картошка, жаренная с грибами и луком.

Девицы в этот праздник старались усердно дергать в огороде морковь и свеклу. По поверью, чем ниже работница накланяется к грядке, тем больше земля-матушка одарит красотой и здоровьем.

В старину говорили, что новые знакомства девушек с парнями, в Самойлов день, приведут к венчанию и свадьбе. А вот совместная жизнь молодых, которая начинается со второго сентября, обречена на провал и огромное количество проблем.

Народные приметы на 2 сентября:

Много рябины поспело — осенью будут часто идти дожди.

Облака высоко плывут — к хорошей погоде.

Много мышей — зима холодной будет.

Еда
6,93 млн интересуются