Продолжаем знакомиться с различными крепкими напитками от Фанагории, начнем с виноградных водок. Итоговые выводы в конце каждой категории. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора; образцы предоставлены Сергеем Измалковым). Герой сегодняшнего обзора - Виноградная водка Ркацители.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Объем: 500 МЛ
Происхождение винограда – Россия.
Год урожая – 2021
Алкоголь – 40%
Технология производства: винный дистиллят получен методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винограда сорта «ркацители», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова.
Сразу фиксируется исконно винный аромат! По качеству, пожалуй, его можно выделить среди всей четвёрки! Виноград, яблоки, груши, и даже садовые ягоды (смородина, крыжовник, облепиха). Вот уж когда про травы, и даже специи не вспоминаешь. Именно вино! Мягко, ровно, стабильно на всех этапах. Что сказать? Браво! После Шардоне - очень неожидаемо. По аромату - безусловный фаворит!
Что подтвердил с лёгкостью и вкус! Впервые действительно не только интересный, но именно богатый, переливающийся, вновь напоминающий крепкое вино. А ведь это классно! Нет ощущения, что пьёшь 40%, а вполне сходит за 17-19%. Очень по-винному мягко. Во вкусе доминирует белый виноград, айва, груша. За ними фоном травки-цветочки. Чуть-чуть приправ. Баланс и ровность букета близок к идеальному. Напиток в прямом смысле радует на каждом глотке. С ним всё время не скучно! Аромат-вкус-послевкусие на одном высоком уровне, чем хорошо держат на себе. Что ни говори, а Ркацители истинно порадовала напоследок. Если три предыдущие ей водки были практически идентичны, то она запросто вышла из этого круга, предоставив свою индивидуальность и собственный вкус. Мой выбор!
Вывод по первой части. Немного разочарован. Уж больно похожие оказались три водки, что для товара за приличные для россиян деньги не так чтоб и комильфо... Ожидал большей разницы в них, а не поиска нюансов. Но может быть мои ожидания - мои проблемы! Водка - она и есть водка, даже если она виноградная! Так что особых противоречий я не вижу. Исходный дистиллят один, производитель один, так что схожесть продуктов не представляет никакого криминала! На этом фоне сильно порадовала нехило выделяющаяся из общего ряда Ркацители, даром что шла последней на фоне «общей» усталости. Вот это действительно «мировой» продукт!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
