Всем привет
Мой блог про путешествия, природу, красивые места и про строительство нашего дома. Стройку мы только начали и пока на стадии фундамента.
Строим мы своими силами. Имеется в виду финансовые силы, без привлечения кредитов, ипотек и тому подобное. Поэтому, строить будем поэтапно, постепенно. Ну а в перерывах между стройкой вас ждёт увлекательная природа и красота Алтая
Поехал как-то муж с утра на работу прошлым летом. Дорога на трассу проходит через небольшую березовую рощу. Я была дома, сидела на больничном по беременности. Проводила, значит его, не успела снова лечь спать, как он звонит и говорит, что в нашей рощице полно шампиньонов. К слову, дикие шампиньоны мы никогда не собирали, я даже не знаю, как они выглядят. Говорит, пусть тёща берёт ведро и бежит собирать грибы, а я вечером пожарю их с мясом. Почему-то именно так их захотелось. В общем, мама моя взяла ведро и пошла. Насобирала около ведра грибочков. Я, ещё раз скажу, в шампиньонах не разбираюсь, полезла в интернет , искать описание этих грибов. Нашла. Вроде шампиньоны. Вроде съедобные. Мама понесла их на работу, проконсультироваться. Ей там всё женщины сказали, что съедобные.
В общем, все ушли на работу. А я помыла грибы, почистила. Когда всё это делала, не лежала у меня душа к ним. Обычно я с радостью занимаюсь грибами, лисичками там, белыми. А тут вот чищу и постоянно рассматриваю их, нюхаю. Запах их мне не нравился, как аптечный какой-то. Ещё и желтели некоторые, когда их поцарапаешь.
Почистила, помыла, поставила вариться.
Параллельно достала свиную шею, остался кусочек от шашлыков. Обжарила мясо с луком, оставила дожидаться грибов.
С работы пришёл муж. Я как раз добавляла грибы в сковороду с мясом. Перемешала, посолила. Решила попробовать на соль. У нас дома проблема, я постоянно не досаливаю, не специально, вот и решила попробовать. Муж, увидев, что я собираюсь делать, выхватил у меня ложку, сказал, типа куда я лезу, беременная к этим грибам, что попробует сам. Зачерпнул, значит грибочки и в рот. Развернулся от плиты к столу за сахаром... И говорит, что ему плохо, тошнит, всё онемело во рту горло, язык, зазвенело в ушах. Я ещё говорю, чтоб не придуривался. А он побелел весь. Тут- то я и испугалась. Давай скорую вызывать, номер забыла. Муж лёг на кровать, вспотел весь. Давай пить всё, что было дома, чтобы желудок очистить. От скорой отказался.
Лежал и слушал своё состояние.
Я полезла в интернет, и узнала многое про эти шампиньоны, что они бывают, оказывается, ложные, и что самой страшное, они похожи на бледную поганку. Вот тут-то я вообще испугалась.
Прочитала всё про неё, симптомы отравления и так далее. Вроде не она. Но то, что муж отравился, было факт. Вот только чем? То, что мы насобирали, явно не было шампиньонами. Точнее, может быть она там и были, но не все. Скорее всего попались ложные шампиньоны или рыжеющие шампиньоны. Они же желтели, когда я их чистила. Не зря, они мне сразу не понравились. Сначала вид, потом запах.
Рыжеющий шампиньон называют ещё печерицей желтокожей. Гриб является очень ядовитым, отравление им приводит к рвоте и многочисленным расстройствам в организме. Но не смертельным. От бледной покупки интоксикация гораздо серьёзнее. Его опасность заключается в том, что она по своему внешнему виду очень похожа на съедобные шампиньоны. Скорее всего, их мы и набрали.
В общем, выбросили мы всю сковороду жареной шеи, вот её очень жалко было, с грибами. Даже не выбросили, а закопали. Следом выбросили сковороду и кастрюлю, в которых готовились грибы ( по настоянию мужа) . Ножи, чашки он помыл чуть ли не с порошком.
Ближе к вечеру ему полегчало, скорую так и не вызвали. С тех муж не ест грибы вообще, никакие. Даже те, которые знает. Но собирает их. Я люблю лисички и белые. В этом году наморозила уже лис и белых. Только вот недавно стал есть вешенки и шампиньоны из магазина. Про лесные даже слышать не хочет.
И я его понимаю, и в который раз убеждаюсь, что брать нужно только тех грибы, в которых уверен сам, а не то, что посоветовали люди. А если бы это всё попробовала бы я? Неизвестно что было бы?
В нашей семье это такой первый случай был, растерялись мы.
А у вас были такие случаи?