Блины наверно любят все
Моя бабушка пекла блины особенные,ну может не особенные,тогда все так их пекли.
Они их сначала затевали...
Так и говорили:
-Я блины затеяла,завтра буду печь
Затевали,это значит с вечера ставили дрожжевое тесто,оно всю ночь подходило,а утром рано затапливали русскую печку и когда прогорят дрова,на оставшихся углях и жаре пекли там блины.Блины были тостоватые,одним блином можно было наесться .
Те блины конечно тоже вкусные,а в то время они казались особенно вкусными и считались угощением и лакомством.Ведь каждый день их не подавали к столу,а только по особому случаю.
Это сейчас блины на завтрак легко и просто можно приготовить .
Блины - скородумки
Молоко,яйца,соль,сахар и муку перемешал миксером,добавил 2 ст.ложки масла растительного и тесто для блинов готово,время для его приготовления не занимает больше 5 минут.
Раскалилась сковородка и начинай !
Всё быстро и просто !
Поэтому сейчас блины пекут чаще ,их умеет приготовить каждая хозяйка,и даже хозяин....да что говорить о взрослых,их сейчас запросто печёт внук,ему 12 лет и он прекрасно справляется с этим нехитрым блюдом.
Я блины перекладываю кусочками сливочного масла,когда наверх кладёшь очередной горячий блин со сковороды,масло тает под ним,и так все блины,которые испекли,сразу получаются масленными.
Так вот теперь про ПОВОД
Оказывается сегодня 25 августа,а я в календарь не смотрю,часто не знаю до вечера какой день недели сегодня и какое число .
Да я и на часы не смотрю в течении дня ,зачем мне знать точное время.(мы ,пенсионеры ,счастливый народ,а счастливые часов не наблюдают).
Когда только нечаянно гляну в правый нижний угол экрана компьютера,тогда вижу,что время сейчас 13: 29,и число вот ниже...25-ое !!!
25-ое??? У мамы же сегодня был бы День Рождения !
По русскому обычаю ушедших от нас навсегда в мир иной поминают блинами !!!
....Быстро ,быстро тесто развела,испекла 9 блинчиков ,начинила их творогом.
Отнесла бОльшую часть соседке,она маму знала и традиции тоже чтёт.
Пусть поминает!
